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藥膳鴨跟鴨肉羹試吃心得
esbsps (77)完成手機認證 | 2011/2/20  1:56 pm 修改  
評論店家 : 華味香草本醬滷專門店
推薦原因 : (1) 好吃不油膩   (2) 清香爽口  
個人顧客評價:

這是頭一次抽中免費試吃的品項,真的是好的一年的開始。

原本以為就是只有店家寫的藥膳醉鴨,等收到東西時才發現,哇~海派的老闆又多送了一樣,左邊是300g的藥膳醉鴨,右邊是700g的鴨肉羹。

藥膳醉鴨老闆建議直接冷食,一包大約有15塊的份量,

酒味不會很明顯所以也沒有任何苦味,

鴨肉把藥膳味吸收得很飽足所以很清香,也不會太鹹。不過有點偏甜是我比較不太習慣的,這應該是台南料理普遍會有的口味吧。

再來是鴨肉羹,一份大約7、8塊鴨肉,再加上些許筍絲。這裡頭的鴨肉就帶有骨頭,包裝上有建議可以再自行加些米血或其它東西讓它更豐盛,所以我自己又加了些高麗菜進去煮了一會。感覺上勾的欠稍稍多了些,覺得過濃了一點,不過它加了些微微的辣味倒是很特別。

綜合起來,它的鴨肉味道很夠也不會過老或太柴,是會再回購的一個店家,尤其下回想嚐嚐它的鴨汁米血呢。

 

回應

 

habade_kuo (71)完成手機認證 | 2011/2/20  5:34 pm 1

感謝您喔!

很高興有榮幸為您服務

期盼再次為您服務的機會...

小郭

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