食記【ㄚ娜廚房】素食也有好味~油飯+大補湯+糖心蛋 http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15796042
天氣慢慢轉冷了，想為我那茹素多年的老媽補一補，揪了吃素的同事們一起團購ㄚ娜廚房，新的店家網路資訊不多，差點流團~幸好最後還是有口福! 聯繫的過程裡店家也很親切客氣，好像鄰家阿姨似的。
收貨時間剛好是開始用餐的休息時段，趕忙發一發貨，再拎去與同事分享
一看到相機拿出來，人員馬上呈現左右兩處閃，一方是立刻起身走動、閃鏡頭
另一種是落落大方，完全體諒我那吃東西前必拍照的怪習慣
說真的，這是因為怕吃下去太好吃或太雷，會後悔沒拍下就沒圖沒真相啦!
拿糖心蛋來為乏善可陳的便當加菜，馬上贏得大夥的好評，有人還一口氣吞下兩顆，完全把膽固醇小姐忘到腦後去了~
外表滿像一般的滷蛋的，一咬下去，同事驚呼這是新產品爆漿蛋嗎?
◎糖心蛋 三入$50/七入$100，真空包裝(口味分葷的鰹魚或素的香菇昆布)
ㄚ娜廚房用的是烘焙用蛋的大廠勤億蛋品公司的蛋 正常品是用真空袋包裝的(三個或四個一袋),特別以夾鍊袋分裝好讓同事共食分享
蛋白入味，微微的鹹中帶點甜，讓人想到醍醐味的廣告詞呀!
蛋黃像是不熟但其實是整個凝結的果凍狀，與石安牧場溫泉蛋不一樣，呈現琥珀色澤，而且還精準地嵌在中間，可見煮蛋過程有下功夫。
石安牧場溫泉蛋在小七一枚$16，ㄚ娜廚房一枚約$14.3，勝!
味道上我也偏愛ㄚ娜廚房多一些，尤其是蛋黃那種果凍狀的微妙口感與香氣~還沒回座就已經收到同事的詢問，可見大家的滿意度有多高。
因為還額外加購了滷蛋醬汁(一罐300cc/$5,一份蛋限購一瓶)
原本有點擔心會不會是用烹大師那樣的調味料來滷製，幸好嚐起來不是，用來煮壽喜燒應該非常適合; 今天就先用婆婆送來的免錢豆腐邊與鮮香菇、芹菜、紅辣椒加點醬汁共燒，味道還挺不賴的耶~
◎素大補湯 550ml/$50
我就是為了讓老媽喝上這份湯而揪團的, 冷凍可以放兩週,冷藏三日。
厚度頗厚的包裝袋,不怕會破包~
仔細跟團友們的湯料一比,不由得會心一笑~
完全不用擔心運氣好不好,每一袋的內容物有控管到,兩顆紅棗,三四塊素火腿,兩大塊素豆皮,兩大塊素肉羹,兩朵鈕扣菇,兩條蒟蒻,沒有多也沒有少,估計連湯的重量也都一樣。
湯倒出來袋裡有些油,碗裡湯面上卻沒啥油蹤,真材實料滿滿一大碗!!
湯頭嚐起來有當歸香也有一點不太重的薑味,還帶有一些糖心蛋醬汁的甜味,類似八珍湯但沒很重的中藥感,算料多味美的一品。老媽有乖乖地喝完一整碗呢
有湯又有蛋,當然也要來碗飯
◎素油飯 400g/$50
冷藏可放5日,冷凍兩週, 紙盒同樣有厚的袋子真空包裝著
切成小丁狀的素火腿,素肉.香菇,蘿蔔乾,紅蘿蔔等材料; 感覺跟市場裡的油飯差不多,紅蘿蔔還有長得點像脫水蔬菜
米粒Q度很棒,翻到盒底也很乾淨一點也不油膩; 胡椒粉味道不重,口味偏清淡了些;倒不是說不夠鹹,而是似乎少了些什麼,香氣也不太足,想了半天推想應該是少了那種老薑與麻油爆過後的鍋氣吧；以50元來說CP值不算高。
這回團友們還有購買杏鮑菇(一包175G/$50，分辣與不辣)，滿意度尚不可知
ㄚ娜廚房的每一種品項全部統一價$50，對主購來說算錢還真方便，產品包裝與標示也令人滿意；產品中個人最推薦大補湯與糖心蛋，油飯則可能需要再加強囉!!
店家資訊:
ㄚ娜廚房
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