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酸辣雞翅

酸辣雞翅與泰式酸辣雞翅無法聯想起來,酸味淡但有辣,烤熱吃味道較平淡,要冷冷的吃,也是咬下去骨頭與肉立即分開,沒有特殊的中藥味,但也不像泰式酸辣般酸,應是酸是酸,辣是辣椒,而不是辣椒發酵成的酸辣椒味.