hjosephine

試吃後我個人覺得湯頭過於清淡

我指的清淡 

並非不夠鹹而是一種不夠濃郁的口感

仿間許多的羊肉爐都會加入一些中藥材或秘方

是不是針對食補的方向我不知道

但確實將羊肉爐的味道與口感有所提升

因為長時間烹煮過多水分蒸發後留下偏醬油味的口感會讓吃羊肉爐有點失去意義

吃到後面的湯頭沒有什麼浮油

濃郁的羊酯會讓羊肉爐的美味加分

愛吃羊肉爐的人就是喜歡那帶些羊騷味的香味

不過此鍋對重視健康概念的消費者而言應該是不錯的選擇