因為是中部人, 一直很喜愛中南部的粽子, 但是在台北買的"南部粽" 總是用大量的胡椒、鹽、油..雖然有南部粽的樣子, 可是就是不對味。 這次訂購溪湖肉粽, 其實並不會抱太大的期望, 只是希望可以吃到 比較不那麼多"調味料"的粽子。一到手後, 就蒸了三個跟老公一起分享。 其實光是在分裝時, 就覺得"沒錯! 就是這個味道", 就是很久以前媽媽還在時 寄粽子過來時的味道。蒸好後, 迫不及待的拆了一個吃, 真是令人感動, 完全就是彰化的味道... 雖然裡面包的東西不同, 但從小吃到大就是這個味道。 就差東泉辣椒醬了~~~~  (這可能要中部人才會知道.. ) 另外, 芋粿、菜圃米粿也是超讚的。北部的芋粿巧是一小塊月亮狀, 然後上 面點綴幾顆芋角, 而中部的芋粿是將小塊芋角包在粿裡面, 每一口都吃的到 芋頭, 然後有淡淡的油蔥香, 鹹香鹹香, 我還沒蒸, 光放到不涼就直接沾辣椒醬油 喀了一大塊。 菜埔米粿跟粽子一起蒸了, 吃起來鹹中帶點甜, 跟鄉下阿嬤做的味道幾乎是一樣的, 只差在鄉下阿嬤菜埔米是作成包仔粿。 每次想唸這家鄉味, 都只能在過年時等年邁的阿嬤費盡心力作那麼一次, 現在有這麼棒的店家, 真的想吃就可以訂購了。 |
