非常榮幸運的抽到試吃的機會,賣家給的試吃品很大方,除了原先抽獎獎品的藥膳醉鴨外,還提供了一份鴨肉羹給予試吃。 *藥膳醉鴨: 說明:搭配20多種中藥食材和6種補酒下去燉整片鴨腿肉的要紹醉鴨,並且密封冰鎮 1周,使醉鴨入味的迷人酒香,涼爽開胃可口。 食後感想:肉質鮮嫩入味,調味佳,只要退冰就可食用,方便又好吃 *鴨肉羹: 說明:以全鴨加蔬菜熬煮一天,再將鴨和羹湯燜燉20分鐘肉使肉汁鎖在羹湯,佐以祖傳配方搭配筍絲、鴨肉等食材,甘醇而濃郁 食後感想:湯汁濃郁入味,相形之下,鴨肉味道偏淡,唯羹汁有點太稠,或許加上麵或米粉會是不錯的加料方式。 |