警告:非嗜辣者請勿輕易嚐試! 收到包裹時我嚇一跳,店家居然提供火鍋組"家庭號"也太大方了!! 裏面除了沾醬、火鍋料、細麵還有一大包麻辣鍋湯底 而湯底到底有多大呢?上面這張照片看不出來,看下面這張就可以理解了 (iPhone長約11.5分分、寬約5.8公分、厚約0.9公分) 當然,吃火鍋只有這些料是不夠的,為了配合"素"這個主題 我加買了高麗菜、板豆腐、豆皮、杏鮑菇、金針菇(擺的跟拜拜一樣) 因為沒有大鍋子,所以這次直接用電鍋煮,連杏鮑菇都入味了 您看看,每種料都被染的黃澄澄的,而且它還有濃濃的花椒味及淡淡的中藥味 這對愛吃麻辣鍋的人來說應該很難抗拒吧! 雖然我很能吃辣,但從買的配料就知道我是麻辣鍋的大外行 高麗菜和金針菇沾滿辣油,入口後辣味久久不散,用地獄來形容一點都不誇張 其他配料水準都不錯,起司球(上左、上中)或奶油球(下右)是大家都愛吃的 有點像水晶餃(下中)的那個裏面包的是有點像蘿蔔絲 而素火腿(下左)是吃素時絕對不能錯過的,吃起來非常甜又有吃肉的感覺 不過因為被麻辣鍋染色,看起來實在很像豬肝!!哈 而附贈的沾醬似乎是以芝麻為主調的甜味沾醬,建議把油倒掉後再食用感覺會比較好 要特別提出來的是,(上右)類以天香茴味的"蒙古包",內餡鮮甜超像肉熬出來的 與天香茴味使用蛋白做外皮不同,它的外皮口感介於蛋白與魚漿之間 相較之下,天香茴味比較細嫩,素媽辣則比較Q甜 其實另外還有兩種料我忘了拍照,米血及素花枝圈 米血和一些的口味差不多但久煮都還很Q就不多介紹了 花枝圈口感真的很神奇,QQ脆脆口感比真的花枝還好吃! 因為連吃了三餐,所以細麵暫時還沒有吃,下次再補充 這個份量真的很多,應該是四人份,我分三餐才把它全部吃完! |