這家店的評價好到令人好奇.... 非買來嚐嚐看不可.... 在家族團友的推薦下，捨棄跟另一家的團，改買胖哥 這次買了鴨血、鳥蛋、各種丸子、酸菜....等等 除了鴨血
親自品嚐後，與其說失望，其實令人很不安 因為其餘各項產品，一來調味極甜，而來充滿香料或甘味等人工添加物的味道 吃第一口，就被嚇到.... 品嚐一輩子美食，學到的最大心得是－－ 愈是新鮮的食材，愈是忠於原味； 調味或香料，是用來凸顯食材的美味，而非壓下不應有的味道 這家的鳥蛋、丸子等等 加入大量香料，或許讓許多人嚐起來覺得鮮甜 但行家嚐到的卻是不安 以丸子為例，我超愛現做的 信功豬肉貢丸 只加鹽巴，卻是此生嚐過最鮮甜、最彈牙的丸子 被太多香料掩蓋原味的食物，以後不敢再買了....><" | 
