一家四口流口水了啦~~ 這次居然能試吃到海鮮~~我們一家超愛的蝦蝦！ 當收到試吃通知時,哥哥就一直的問：什麼時候會寄來呀？ 厚～真的是很愛吃！ 話說,只要帶哥哥去海產店或是日本料理店絕對不能問他要吃什麼？ 因為他的答案永遠只有”龍蝦,帝王蟹和干貝” 從小愛吃海鮮的哥哥這次最高興了～  [台東新東洋]純海水養殖的白蝦收到囉! 
總共收到兩盒蝦蝦...一盒鮮甜熟蝦 /一盒急凍白蝦 我們迫不及待的要趕快把它拿出來嗑~ 呵~~拿出來還不能吃, 因為它是結凍的! >//< 
這蝦蝦可是有身份證的呢! 要吃蝦蝦之前先來看看它的出生地及環境:  蝦蝦來自東海岸"新東洋白蝦養殖場"位於台東縣長濱鄉。
新東洋白蝦是專業養殖自產自銷，百分之百東部純海水養殖，是不可錯過的東台灣海鮮美食！ 新東洋白蝦採用水泥硬池養殖，經清晨捕撈、SPA、急速冷凍(-35℃)，原汁原味瞬間封鎖，保證白蝦無沙腸、無土味。 新東洋白蝦通過『農產品產銷履歷驗證(TAP)』存檢驗、養殖場環境評估、養殖全程絕不使用任何藥劑、抗生，定期作水產品藥物留素。 
說好多~趕快來試試[鮮甜熟蝦] 
哇~~果真是冷凍的, 每隻蝦子都像冰棒~硬邦邦 要吃就要等~~我等我等~老闆說要等5~10分鐘...(不可沖水退冰喔!) 
安妹一直望著蝦冰棒~~還一直看著手錶..... 過了5分鐘:媽媽已經5分鐘了, 可以吃了嗎? 挖哩勒~~安妹呀!妳沒看到蝦蝦都還是硬邦邦嗎? 再等一下~~望呀望呀~~我想安妹應該有偷偷舔了一下蝦子! 
.....就這樣經過了10分鐘...... 不~~是經過了15分鐘(安妹說:老闆騙人,人家等15分鐘耶!) 看到退冰的甜蝦, 連我都好心動~ 每隻蝦子的顏色與體態...好美喔! 快快快~快將它送入我的口中吧! 一家人七手八腳的忙剝蝦~~~呵  好Q彈又鮮甜的蝦肉....一隻接一隻往嘴裡送!真過癮~~ 而且還不用我下廚房煮, 太方便了啦! 我愛你[新東洋白蝦養殖場] 對了對了~吃完蝦子後手上也不會有好重的蝦子腥味喔! 我想是夠新鮮吧! 
吃完[鮮甜熟蝦]~~隔天就換[極凍白蝦] 退退退~~用水沖蝦來退冰... 
好美的白蝦~而且一點也不小隻呀! 老闆說這試吃是小隻的..那大隻的不就~驚人 而且這還比我去市場買的還大呢~ 退冰後我先將蝦子的刺刺頭與鬍鬚剪掉, 這樣孩子吃比較不會被刺到,也比較好剝喔! 最後~在蝦背上開一刀..... 
晚上就來煮個: 蒜香胡椒乾燒蝦 材料: 新東洋白蝦．一把蒜頭．黑白胡椒粉．少許辣椒．青蔥．少量醬油 作法: 1.將蒜頭切細末,用小火爆香(要小心易焦喔) 2.將白蝦放入拌炒(要好吃可先過油微炸..) 3.加入一些水及醬油炒至蝦子熟, 再放入辣椒.青蔥及黑白胡椒粉(多一些喔!) 4.小火炒乾即可上桌囉! 
好好吃喔~~(老王賣瓜自賣自誇....呵) 微辣的胡椒.蒜頭香..... 
之前有先幫蝦子動刀開背...所以連蝦肉都好入味耶! 
看看我們家安妹~~剝蝦蝦剝得多專心呀! 
欣賞一下[新東洋白蝦養殖場]的白蝦到底有多好吃! 看兩個寶貝的表情就知道了! 一定是"讚讚讚"! 
看看這剝下的蝦殼...多麼透徹呀! 不好意思~一大盤全都嗑光光了..只剩蝦殼而已~~呵 想吃就趕快上[新東洋養殖場]訂購. 
 以上純屬個人食用心得，每個人口感皆不相同。
 感謝新東洋養殖場提供的試吃唷! 
有興趣的朋友歡迎到新東洋選購~ 
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