整體而言還不錯,鮮度也還ok! 若以下列項目進行食後評估,各項評語如下: 1.雞肉口感:還不錯,但以雞胸肉而言,略有柴柴的口感; 2.雞皮口感:軟軟的,沒有脆度;以鹽水雞而言,略有失望的感覺. 3.口味:鹽味有滲入到肉質中,但是少了些雞肉的甘甜餘味,所以吃完後滿嘴鹽味,品不出其他的美味. 4.油感:皮下的油層頗後,在食用時可目視一層厚厚的黃油(不是每個部位都如此厚),頗容易產生油膩感. 5.包裝:外包裝紙盒很好;內包裝也OK,收到商品時,內容物沒有散落或破落,品像仍然整齊. 6.送貨:速度很快且約定送達的日期很準時. 整體來說比較不像市面上的"鹽水雞",倒是頗像"白斬雞". 同時建議既然是鹽水雞就首先要能滿足對吃"鹽水雞"所期待的口感和口味, 若是以加工烹煮為訴求,那就可能失去了第一時間對本商品的期待; 不過還是要謝謝店長,祝你鴻圖大展. |
