忙了一陣子現終於有時間將抽中試吃的花蓮香扁食試吃品煮來吃,收到的試吃品是用一個非常大的紙盒裝著店家3種口味的綜合扁食(鮮肉, 韮菜,鮮蝦),打開來看到份量非常多的扁食映入眼簾,每顆扁食外面都裹著一層麵粉一時間還看不出是何種口味,還附有一包高湯.油蔥.蔬菜包(芹菜.香菜)和辣油包(做紅油抄手用)內容物非常的豐富,依照說明烹煮並加了一些茼蒿菜就煮出一碗份量十足香噴噴的扁食湯,湯頭喝起來非常的鮮,每顆扁食煮出來內餡約有5公分寬非常的大顆,麵皮吃起來很Q彈,鮮肉的內餡都是絞的很細的肉末口感像在吃獅子頭的感覺肉鮮甜無腥味,韮菜扁食吃起來滿口的韮菜香味伴隨著豬肉香非常適合希歡吃韮菜的人,鮮蝦扁食裡頭是包著整尾蝦子及絞肉,鮮蝦的彈Q厚實及絞肉的細緻整體搭配起來非常的麻吉,非常推薦大家的購買! |
