星期五終於收到了 這次抽中的 風尚XO肉燥麵1包(2入) 食尚陳年炸醬麵1包(2入) 頂級麻醬麵1包(2入) 一番鰹汁山葵蕎麥麵1包(2入) 不過因為沒有如期收到店家多送了兩包(頂級麻將麵&一番鰹汁山葵蕎麥麵)
每一包麵都是有兩綑面在裡面,別看這小綑就丟兩綑下去,會後悔 因為吃不完,所以建議是可以跟家人分著吃,因為醬只有一包... 他在包裝背後都有非常仔細的標識跟圖示,告知消費者可以用水煮及微波爐烹煮的方式,而且還有卡路里標示 這次我是用水煮,食尚陳年炸醬麵標示是煮四分三十秒,平時 我大概都是用目測煮麵,可這次我就依照標示煮看看(拿出計時器)
依照圖示滾水後放下去稍微的攪拌開 四分三十秒到了起鍋~~~~ 別誤會醬很少,有一部分的我放在碗底下,可以輕鬆的攪拌均勻 真的很大碗...但是四分三十秒的麵是偏硬的...有點像沒熟建議可以自己做點拿捏...可以用義大利主麵法,中間一小點就是剛剛好... 炸醬給我的第一印象是維力只是麵體不同... 再仔細吃了幾口,嗯!是很像維力,但是醬料比較細緻,有輕微的辣度不是很容易發覺(我是嗜辣狂魔) 接著是一番鰹汁山葵蕎麥麵
這次就好多了,不用冒著撐死肚皮的風險,醬料有兩包 過程煮個四到六分鐘,然後再沖冷水,我是稍微沖後直接放到冰塊水裡,然後再拿出來放些冰塊...
蕎麥麵我本身就特喜歡,因為非常的Q彈清爽,再加上芥末的嗆辣(包裝上寫著極辣兩個字,我還挺高興的),然後再灑上些蔥花
唉唷~好Q好滑喔!!!!! 這才讓我瞬間改變了炸醬麵沒熟的陰霾... 連著兩天我拼了命想試完四種,接著第三種來了 風尚X.O肉燥麵 我仔細的想了解,為什麼明明沒有XO醬在裡面的肉燥麵,要有XO在裡面!? 想破頭沒答案就直接來煮了...
這次我就學乖,用義大利麵辨認法,面體中間一點白時就快速用網子撈起
灑上醬時聞到一股特殊的香氣,翻過來在看了醬料包,原來是紅蔥頭呀!
攪拌比炸醬麵更輕鬆,而且香氣四飛~
你看看多誘人呀! 吃了第一口,我終於知道為什麼叫X.O肉燥麵... 也太好吃了吧!整個質感跟一般的肉燥麵完全不一樣,又油又香~但是一點也不會膩 這太厲害了,因為我是討厭吃有帶著油蔥味這種東西的人,平時只要發現店家乾麵會放油蔥我都會直接跳過,這次煮的時候我完全是不餓的狀態下,只是嘴饞而已,完全征服我對有油蔥味的肉燥偏見! 最後一味頂級麻醬麵 兩天吃麵我有點怕了但是拼了! 麻醬麵裡面的醬包總共有三種,而且是各兩包! 看來只有炸醬跟肉燥這兩種是只有一包~"~ 麻醬麵內容是麻醬2蒜油2辣椒粉2
只要煮三到六分鐘就可以起鍋囉! 味道是偏甜(不知道是不是蒜油),麻醬的濃郁度被蓋過去了~ 喜歡中南部口味的人,應該會很喜歡~ 下次我還是別放蒜油好了 但是有一點不得不讚賞! 他們的麵是我吃過這麼多家X舍XQ blahblahblah比較起來~ 是最Q最有彈性,我還拉扯他們的麵條咧! 喜歡Q彈口感,一定要再來一碗 ㄟ~老闆!那個X.O肉燥我還要一碗>"< 哈哈哈~ 讚! (腦中不斷徘徊的X.O肉燥麵)
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