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葡萄醋具有消炎利尿、安胎、淨血等功能，亦可預防血管破裂出血，提升肝功能及抗氧化。此外對於整腸也有很好的效果，不妨搭配攝取:  更是排毒食品：蘋果、檸檬、奇異果、黃瓜、苦瓜、芹菜、番茄、蜂蜜、優酪乳、葡萄醋、豆漿、燕麥、玉米.