哇~真幸運,又再一次抽中潮牌IN麵,這次多了2種口味-麻醬麵、鲣魚山葵蕎麥麵,發現每種口味麵條粗細都不一樣,可見店家的用心~而且一家人馬上試吃每種口味... 肉燥麵-這次煮成湯麵,必須先把麵煮過再加入另一鍋高湯,不然湯會渾濁,嗯~肉燥湯麵比乾麵還好吃,吃起來比較不會有油膩感,而且湯頭好。 炸醬麵-這次我加了很多小黃瓜絲+紅蘿蔔絲,醬料的鹹味就被綜合掉了,就不會有單吃麵條會死鹹的問題囉。 麻醬麵-麻醬很香,可是麵條加入後很難攪伴均勻ㄝ,吃起來芝麻的味道沒那麼濃郁。 蕎麥麵-麵Q、醬汁也不會太鹹或太甜,山葵醬可依自己的喜好增減,很貼心。 綜合以上,獲得全家人好評-89分 |