市售麵包、蛋黃派抽驗　防腐劑超標

搶先報╱市售麵包、蛋黃派抽驗　防腐劑超標2008年 12月 15日 14:16/蘋果搶先報

北市政府衛生局執行市售麵包、蛋黃派之防腐劑檢驗，共計33件，檢驗結果8件產品不符合規定，不合格率24.2%。抽驗33件，包括蛋黃派7件、麵包26件，檢驗項目為防腐劑，檢驗結果8件（1件蛋黃派、7件麵包）不符規定，檢出己二烯酸、丙酸兩種防腐劑，混合使用，且該2種防腐劑之使用量除以其用量標準所得之數值總和大於1，與規定不符。

衛局除令下架違規產品外，並已移請所轄高雄縣及雲林縣衛生局處分製造業者3~15萬元罰鍰，令其違規產品沒入銷毀。衛生局提醒，長期攝食過量防腐劑，人體因不易排出，易導致肝腎傷害，與胃壁黏膜受損。查獲防腐劑店家知名地點有全聯、松青、台北農產運銷中心、國防部福利站等。