華味香草本醬滷專門店 - [美食] 方便好吃的藥膳醉鴨~推薦給大家

非常榮幸運的抽到試吃的機會，賣家給的試吃品很大方，除了原先抽獎獎品的藥膳醉鴨外，還提供了一份鴨肉羹給予試吃。

*藥膳醉鴨：
  說明：搭配20多種中藥食材和6種補酒下去燉整片鴨腿肉的要紹醉鴨，並且密封冰鎮 1周，使醉鴨入味的迷人酒香，涼爽開胃可口。
 食後感想：肉質鮮嫩入味，調味佳，只要退冰就可食用，方便又好吃

*鴨肉羹：
 說明：以全鴨加蔬菜熬煮一天，再將鴨和羹湯燜燉20分鐘肉使肉汁鎖在羹湯，佐以祖傳配方搭配筍絲、鴨肉等食材，甘醇而濃郁
 食後感想：湯汁濃郁入味，相形之下，鴨肉味道偏淡，唯羹汁有點太稠，或許加上麵或米粉會是不錯的加料方式。