華味香草本醬滷專門店 - [美食] 藥膳鴨跟鴨肉羹試吃心得
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這是頭一次抽中免費試吃的品項，真的是好的一年的開始。
原本以為就是只有店家寫的藥膳醉鴨，等收到東西時才發現，哇～海派的老闆又多送了一樣，左邊是300g的藥膳醉鴨，右邊是700g的鴨肉羹。
藥膳醉鴨老闆建議直接冷食，一包大約有15塊的份量，
酒味不會很明顯所以也沒有任何苦味，
鴨肉把藥膳味吸收得很飽足所以很清香，也不會太鹹。不過有點偏甜是我比較不太習慣的，這應該是台南料理普遍會有的口味吧。
再來是鴨肉羹，一份大約7、8塊鴨肉，再加上些許筍絲。這裡頭的鴨肉就帶有骨頭，包裝上有建議可以再自行加些米血或其它東西讓它更豐盛，所以我自己又加了些高麗菜進去煮了一會。感覺上勾的欠稍稍多了些，覺得過濃了一點，不過它加了些微微的辣味倒是很特別。
綜合起來，它的鴨肉味道很夠也不會過老或太柴，是會再回購的一個店家，尤其下回想嚐嚐它的鴨汁米血呢。
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