小小希望坊~楓糖布丁乳酪蛋糕‧一次挖掘三層驚喜！(試吃)

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34149895)

 

 

 

又到了介紹新鮮貨的時間囉！ 

狡兔發現一直以來，糕餅類的文章比較多人點閱，

尤其是蛋糕產品，看來淪陷於甜食的不只我一人啊！ 

雖然狡兔持續卯起來"pen吃pen喝"，

但也要夠吸引我的食物才能激發我的寫作分享慾，

所以，在此鄭重感謝小小希望坊提供本次的試吃機會。

 

 

 

這天，收到從台中寄來的一盒楓糖布丁乳酪蛋糕。

 

 

 

以純淨白色為基底的童趣風提盒， 可愛的圖樣令人心情大好！

彷彿聞到了從烘焙室飄來的陣陣糕餅香氣。

 

 

 

哈~是兔子耶！

謎之聲：「雞兔同盒？」 

 

 

 

打開沉甸甸的盒子， 六入小方杯乍現眼前，

旁邊還附上了透明塑膠湯匙。

 

 

 

 

小小希望坊是由一對年輕姊妹花所創立的，

白天在烘焙業上班、晚上製作自家的楓糖布丁乳酪蛋糕，

希望透過她們的好手藝，將這份幸福感傳遞出去。

 

 

 

單杯設計超方便，直接幫懶人省去分切的麻煩！

說真的，狡兔好愛這個硬殼小方杯！

它厚度很夠，於是我情不自禁把空杯留存下來了，

可以拿來收納一些零星小物件。

 

 

 

每個方杯都貼上藍色封條貼紙，但是在運送過程當中，

楓糖還是有點外溢，導致盒底和杯身沾到楓糖黏黏的......

即使如此，幸好內容物都完整無缺。

 

 

 

還沒開蓋，遠遠的就能聞到那股濃重的楓糖味！ 

而且表層的楓糖之晶亮，都能當作鏡子啦！

 

 

 

脫殼後的楓糖布丁乳酪蛋糕，外觀就像是一塊布丁磚呢！

 

 

 

別被外表矇騙了，其實人家的"內在"確實有蛋糕喔！

 

 

 

瞧這整齊漂亮的切面，楓糖、布丁和乳酪蛋糕的比例約1：2：3。

 

 

 

最上層楓糖的質地近似洋菜凍，小硬度的Q韌；

中間的布丁彈滑順口，跟楓糖都頗有嚼感；

最下層是帶濕度的輕乳酪蛋糕，吃起來有空氣顆粒感不至於糊糊的。

如果三層一起入口，乳酪的味道會被楓糖布丁壓制掉；

如果逐層小口品嚐，層層精彩會有更鮮明的味蕾感受。

這樣的份量一杯吃下來，甜度在正常範圍不覺得膩！

 

 

 

總之隨心所欲，想怎麼吃就怎麼挖！

 

 

 

週末回台南的外甥女阿蓁又有口福了，「好香喔！」喊個不停。 

 

 

 

噗~三歲的阿蓁挖得很上手！ 

 

 

 

除了六入杯裝，另有單個大size圓形的楓糖布丁乳酪蛋糕，

送禮自用兩相宜，也很適合當作彌月蛋糕喔！

推薦給喜歡布丁蛋糕的饕客們~

 

 

 

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所在地：台中市