樓頂點心坊‧燕麥養生戚風蛋糕(葡萄檸檬+巧克力)~非用麵粉做的蛋糕！試吃

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34224451)

 

 

 

 

狡兔想都沒想過，居然有不是用麵粉做出來的蛋糕！？

這回要介紹的是來自樓頂點心坊的燕麥養生戚風蛋糕，

顛覆傳統以天然"燕麥粉"取代麵粉，讓我超好奇它的味道！

 

 

 

狡兔不好意思指定試吃品的口味，全憑老闆心情和個人運氣，

沒想到老闆大方寄來兩盒蛋糕，當中還有我最愛的巧克力口味！

狡兔OS：「老闆果然懂我！」 

 

 

 

<葡萄檸檬燕麥戚風蛋糕> 

 

 

 

<巧克力燕麥戚風蛋糕> 

 

 

 

 

採用郵局寄送，可見它們十分強壯，從台北運來台南也毫無損傷！

 

 

 

這是我第一次吃這種造型的戚風蛋糕，

之前目睹這種蛋糕就口水流不停呀......

外觀雖樸素，但中間的洞洞彷彿要將人的靈魂吸進去了！ 

 

 

 

直徑約12.5cm、高度約8cm，比想像中大！ 

半裸露的葡萄乾還有微焦的表皮看起來好可口。

 

 

 

 

斷面的孔隙大，原以為很乾，其實不會耶！

在冷藏狀態下的燕麥養生戚風蛋糕，

內部蓬鬆略有溼潤感，咬起來軟軟的喲，

而乾質粗糙的橙黃色表皮帶著誘人的烘烤香氣.....

狡兔超愛啃"牆壁"的啦！

 

 

 

檸檬味淡淡的，要仔細品嚐才會發現。

用燕麥粉做出來的蛋糕不比一般蛋糕遜色，

低糖而且沒半點油膩感，整體吃起來相當清爽！

 

 

 

葡萄乾的隨機出現是種驚喜，同時也更添口感及酸甜滋味！

 

 

 

 

接下來是令巧克力控尖叫連連的口味！ 

 

 

 

這這這這這......長得好過份噢！

盯著它的"遺照"，狡兔現在回想起來仍是滿滿的感動。

 

 

 

燕麥粉加上可可粉的味道還真好聞！

 

 

 

質感同樣蓬軟不會太乾！不需要其他華麗的裝飾，

那單純卻濃厚的微苦巧克力香味就讓人非常滿足了，

狡兔的家人也說這個口味很讚！

 

 

 

狡兔熱愛甜食，卻害怕吃到過甜的蛋糕......

這兩款燕麥戚風蛋糕不論在用料還是調味方面都走健康路線，

吃了不會感受到明顯的甜味，所以吃再多也不覺膩口，

我當然要打從心底大推一下囉！！ 

 

 

 

另有其他口味，大家參考看看訂購單......

目前一個燕麥戚風蛋糕特價100~120元，

份量真的不小喔，物美價廉！

 

 

 

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所在地：新北市鶯歌區