小鬍子肉燥乾麵~料好實在！怎一個讚字了得！(試吃)

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/34667323)

 

 

 

今兒個要介紹的是狡兔超愛的乾麵唷！

當初收到小鬍子肉燥乾麵試吃邀約真的滿開心的，

雖然我覺得麵食一向不是很好拍攝的東西，

但是貪吃兔顧不了那麼多啦！

 

 

 

 

這天，收到10包乾麵耶！！

出乎我的意料，他們家的麵是冷凍宅配過來，

並非像一般麵條那樣採用常溫包裝，

給我的第一眼感覺是......這個有"青"喔！

 

 

 

麵條有三種：關廟寬麵 / 關廟細麵 / 關廟板條

 

 

 

口味也有三種：麻辣香醋 / 辣味 / 原味

採取交叉混搭的方式，可憑個人喜好挑選來吃！

 

 

 

每一包都用透明夾鏈袋裝著，麵條種類和口味一目瞭然！ 

 

 

 

保存期限是冷藏7天、冷凍30天，食用方法的解說非常詳盡！

 

 

 

 

拆開包裝，內有麵條一份、 肉燥包和醬料包。

 

 

 

狡兔偷懶，直接把肉燥包浸泡在熱水中復熱。

 

 

 

 

至於醬料包就給它先擠在碗底啦！  

(這是兔媽為狡兔新添購的貝殼造型新盤子XD)

 

 

 

 

幾分鐘後，看起來超好吃的乾麵上桌囉！

各位看到沒有，這確實是名符其實的"肉燥乾麵"，

不是細碎的小肉末、是真材實料的具體肉燥哩！

嚴選優質溫體黑豬肉，肥瘦肉的完美比例深得我心。

 

 

 

 

肉燥包和醬料包聯手無敵，滿屋子香味四溢！

而且醬汁的配量抓得滿剛好的，

不會讓麵條"留白"，每一條都能均勻沾上醬汁。

 

 

 

 

通常等狡兔拍完照片已冷掉了，但它不油不膩依然美味！

關廟寬麵稍厚耐煮，所以即使晚點吃也沒有因此糊掉......

說真的，我甚至覺得吃冷麵反而更有嚼感耶！

 

 

 

 

肉燥很嫩好嚼，後來發現裡面居然還有香菇末！

整體調味有別於一般的乾拌麵，濃郁又甘醇，

真不愧是獨門配方，在我記憶中從沒吃過這樣的好滋味！

 

 

 

 

如果想追求更高層次的嚼勁口感，絕不能錯過關廟板條！

那粗厚的麵身，一定可以滿足饕客們的口腹之慾。 

 

 

 

 

嗯~~飄來一股濃濃的香油古早味！

搶先嚐了醬料包，不會太辣能夠適度挑逗一下味蕾。

 

 

 

 

萬萬想不到，在家也能迅速煮出如此有質感的麵！

就像從巷口的人氣麵店打包帶回來的啊......

 

 

 

 

嘿嘿，細麵一直是狡兔很愛的麵條種類！ 

(狡兔→懶兔→懶得咀嚼→細麵不太需要咬？) 

 

 

 

 

醬汁完全吸附上去啦！豪邁大口吃實在太令人滿足了！ 

初嚐第一口有點辣， 不過多了醋香味就不一樣，

在味覺表現上比"辣味"更豐富有驚喜感呢！

 

 

 

 

真的真的，兔哥也愛上這乾麵嚕！

當天拍完照片後我分一半給他當宵夜吃，

(兔媽OS：別再害妳哥啦，他現在胖成這樣......|||)

即使麵已冷掉，他難得開金口"額勒"這食物好呷！

每種都很讚！就連廚藝啵棒的兔媽也大推喔~~ 

  

 

 

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所在地：台北市北投區