潮牌IN麵 - [美食] 試吃報告

這次有幸抽到潮牌IN麵

包裹裡是兩分包別裝有兩塊麵體的XO肉燥麵及陳年炸醬麵

看外包裝是覺得還蠻潮的

店家是採用天然日照曬乾的白麵

一包裡有兩塊麵體，一包醬料包

醬料包是使用聯夏食品的，聯夏也有出許多即食調理包的產品

一包裡有兩塊麵，對男生來說應該差不多，女生可能有點多

一包醬料包要拌兩塊麵，吃重口味的人或許會稍嫌不足，味道不夠重

由於不是泡麵，所以強調必須要用煮的

在包裝的後面有教煮法

可使用微波爐加熱法或是下鍋煮

需要一點煮的時間

醬料包較沒湯汁，所以店家建議在拌麵之前要先加點水攪和一下，會較好拌開

這點有點麻煩

這次先吃陳年炸醬，跟想像中的炸醬有點差距

和一般常吃的維力榨醬麵，味道不一樣

感覺較沒那麼死鹹，但醬裡頭的料就很單純

沒有所謂的豆乾角，就是一堆做成類似肉燥的碎狀的素豆皮的樣子 (自己認為是這樣)

醬料包普普通通，沒有讓人驚豔之處

但麵體做的就不錯，不會因為是寬扁麵就容易爛爛的

煮好還是保有麵的Q度，這點不錯

由於單獨吃麵太單調，所以加了豆芽菜和小黃瓜絲，感覺更健康了