吉爺爺辣椒醬專賣店 - [美食] 輕鬆料理的好味道
在台南以嫩骨飯打出名氣的 "禾記"，相信喜好美食的朋友們在網路上也看過不少禾記嫩骨飯的好評文章。
而這次更提供了新產品 "飄香烤雞" 的試吃，希望能讓更多人能體驗到有別於嫩骨口味的全新美食。
因為在試吃項目上也沒有特別寫明產品的重量，所以原本還以為會是像某些店家，只提供了一小盒的試吃品。沒想到 ...
竟然是一整隻的全雞耶，店家真是誠意十足啦 
看格友寫的 "這烤雞每隻重1.4公斤(俗稱二斤雞)"，難怪拿起來要進烤箱時就覺得頗有份量的。
包裝內附上一張食用方法、一包特製胡椒鹽跟 2 雙手扒雞用的手套。
還有比較特別的就是它的烤雞是已經經過烘烤，再用真空包裝，並冷凍保存。
所以拿到時雞肉還保存著剛烤好時的狀態，只需要做上加熱的動作就可以吃了哦。
而食用方法有很多種，介紹上也寫的很詳細。官方圖片 (點我)
既然都叫做烤雞了，那就用烤箱烤吧。依照說明拿出鋁箔紙把烤雞包密！
然後丟進去烤箱後，等 15 分鐘就 OK 囉。
烤雞出爐！
在拆開鋁箔時，馬上有著濃濃的香味撲鼻而來 
不過拍照拍太久 ... 那種會讓人覺得好好吃的熱煙都沒了 
先瞌最愛的部位 ~ 大雞腿 
雞肉原本就烤的很透了，所以骨頭隨隨便便就被抽了出來 ~
雞腿肉很嫩，吃起來頗有彈性的。
因為是全雞，當然就少不了這個部位 
烤的酥酥脆脆的雞皮吸收了特製香料的味道，吃起來又脆又香。雖然大家都說雞皮熱量很高，但是美食當下，才不會管那麼多呢 
在雞胸肉的部份是很厚實的，吃起來不會覺得乾乾柴柴的。而且這部位的份量之多，讓人覺得光吃胸肉就飽了啊。
品嚐時也別忘了要沾上很禾記提供的胡椒鹽。這胡椒鹽好像是有增添了中藥，所以有種獨特的香氣，而鹽的味道讓肉的鮮甜更加提升，還蠻有加分的效果的。
禾記飄香烤雞雖然在味道上並不是一種驚豔的味道，但卻是種種懷念的傳統家鄉味，吃完還是會讓人允指回味。
在雞隻的挑選上也蠻用心的，雞肉肉質新鮮有彈性，而且吃完後發現並沒有過多的油脂留在盤子中，自然對身體來說也是比較健康的。
如果遇到佳節拜拜或家中宴客時，來上一隻可以方便處理的飄香烤雞也是不錯的選擇吧。
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純屬個人心得分享，畢竟每個人喜好的口味不同 (像我就偏好重口味)，內容僅供參考！
