[美食] 用甘蔗熬煮的甘甜豬腳---府城冠王豬腳

以前很少有機會吃到豬腳,除非過年或是有貴客來家裡吃飯

但這2年吃到豬腳的機會變多了,還真因為家裡來了重要的人物

就是我的寶貝女兒啦!!

託她的福,從做月子期間到我哺乳期這一年多來,

時不時會吃到花生豬腳或是滷豬腳

但是要煮出一鍋Q彈滑嫩的豬腳,可是件費時的大工程

若是時間沒抓好,不是煮太爛就是煮得不夠熟,不夠入味

唉~~~想要吃到絕讚的豬腳,還是要有請專家啦~~~

府城冠王豬腳在台南的黃昏市場是很知名的

老闆更是在今年設立了官網  http://www.kwfood.com.tw/index.html

藉由網路線的傳遞將美食分享給更多人知道

為了安全衛生,老闆可是用了真空袋包裝

然後再用了上頭那個紙箱裝好冷凍宅配送到我手中呢!!

看看這些已經幫你料理好的冷凍豬腳

這些可是以天然甘蔗熬煮而成,無添加任何香料及味素

最簡單就是將這些冷凍豬腳放到電鍋蒸熟

若想要品嚐冷盤豬腳肉,解凍後即可享用

不一會功夫,熱騰騰的豬腳就上桌嚕~~~

對於我這個忙碌的職業婦女來說,實在是太方便啦

你看看,這發亮的豬腳肉,肉質彈Q滑嫩多汁

吃起來非常有嚼勁彈牙,但又不會有咬不斷的現象

醬汁的味道充份的被吸收,且分布很均勻

因為是用甜甘蔗熬煮而成,所以有甘醇香甜的滋味

和我以往吃到的重鹹的豬腳肉真的差很大

最重要的是吃起來不油膩,不黏牙

本身含有豐富膠質的豬腳,一直是愛美人士的食補名單之一

除了可促使肌膚有彈性與光澤外,還有豐胸的效果喔

當然了豬腳對於哺乳媽咪來說,可是促進乳汁分泌豐沛的食品之一

在中國的傳統中,補運、去除霉運都少不了要吃豬腳求個吉利

冠王豬腳以健康.創新為訴求,絕佳的口感滿足饕客們的味蕾

沒有嘗過的一定要嚐嚐看,保證你會愛上他

本文同步發表至個人部落格中   http://blog.xuite.net/j220529/baby/47687983