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活叻小丸子 - [美食] 試吃包內容:芹菜;九層塔;黑胡椒;日式包餡;包丫;三鮮 6種商品

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2011/7/11 發表
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拍謝~~遲遲沒來寫心得..就趁著假日隨手煮鍋麻筍貢丸湯去熱退火一"夏"...呵~~這對向來只吃華品摃丸(老新竹人都知道)http://www.ihergo.com/store/hua_pin/home長大的我們,真是不可多得的嚐鮮機會~~尤其是不重肉食的我們,還是頭一遭吃了含香菇以外菜蔬口味的 "" 丸~~首推九層塔...讚^^;芥末的也粉特別,小心餡料是會嗆的唷;另外三鮮丸裡真的是吃得到魷魚喔;彈牙不油膩(不像主播貢丸就真的太油了)料好(黑豬後腿肉)實在(不添加化學劑...等),又是新鮮當日現作的!!!唯一美中不足的是不耐燉,燉後口感會偏軟風味也會弱掉了 XD,也許是半手工製作的關係加上自己手藝差沒去注意到【建議烹煮方式】高湯水滾之後,放入貢丸,約5~6分鐘,待貢丸浮起來後即可食用。貢丸皆為熟品,請勿煮太久,以免喪失了貢丸原始的風味 ......於是不死心再來一鍋味增丸子湯的確就不ㄧ樣了,哈哈!! 好吃喔~~趕快來試試 \^.^/

 

graceyangtw (256)完成手機認證: 丸子用炸的應該不錯吃...那"烤"的呢?!中秋節就來試試烤現作的丸子唄^^ 2011/7/11
2011/7/11 發表
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丸子用炸的應該不錯吃...那"烤"的呢?!中秋節就來試試烤現作的丸子唄^^

2011/7/11 發表
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主購你好

謝謝你的評比@@~

我們家的貢丸你吃起來就知道沒有放很多調味料>"<

所以~~~~不能煮太久貢丸本身的甜味會不見啦~~~

像上次我娘家的媽咪給我大火滾了20分鐘才在給我嫌沒味道

我聽了都暈了 馬上揪正她正確的煮法~

用炸的真的不錯吃喔@@~

用烤的我建議黑胡椒的,比較不建議芹菜的,因為芹菜的會燒焦~

九層塔的讚吼~~~所以我才會推九層塔的丫~

3Q~~~

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