洛可可烘焙坊 - [美食] 脆心捲、脆脆球

出自    http://blog.xuite.net/greentealove/qu6qu6/48074293

雖然常常看了商品會心癢癢的，但總會找些理由來拉回自己的理智，

 

但是這次的脆心捲卻讓我的防線失守了－－

內餡不是鮮奶油啊！

「不是奶油」這點很重要，因為我不怎麼愛奶油......

鮮奶油這東西默默的擋下了我很多美食之道

 

說的這麼多，脆心捲裡不包抹鮮奶油那是包抹些什麼？

「使用比利時進口的苦甜巧克力，拌入濃郁香甜的榛果餡，再搭配法國進口的焦糖薄餅脆片」（轉自店家）

看完後，我覺得自己眼睛都亮了！而手邊也傳來「滴喀」二聲。

二聲？

因為我買了脆心捲跟脆脆球啦！

首先讓脆心捲登場吧！

脆心捲我是買榛果可可跟皇家伯爵組合款，不過店家還有第三種口味－－抹茶。

其實我最最最最想試的是抹茶風味，但我家只有我愛抹茶，而組合款又只能三選二，只好捨棄了......

 

脆心捲上店家擺上脆脆球來裝飾，脆脆球也是榛果巧克力味。因為脆心捲內餡的關係，店家已經先幫消費者分切好囉！

脆心捲美麗的外衣及貼心小卡

皇家伯爵味脆心捲

可以看到一點一點的茶葉粉呢（店家使用的是Twinings的茶葉磨粉）。

脆心捲在嘴中時有淡淡的茶香味，蛋糕體也不會太乾，還不錯；內餡能夠吃到巧克力的濃郁（從冰箱拿出一小段時間了）且脆片增加了口感，整體層次感很豐富。

但是，我不是螞蟻......不過搭上杯黑咖啡或茶會很合適。

榛果巧克力味脆心捲

很有巧克力味，綿密的蛋糕體而內餡也是很酥脆。一樣的，搭上杯咖啡或茶會更合適。

不過兩款相較，我比較喜愛皇家伯爵（下圖左），因為較不甜些......

脆心捲的脆心內餡很特別，第一次吃到這樣的餡，不過甜度能再降一些的話，我想我會更愛吧！

 

接著是脆脆球，

他美麗的外盒及貼心小卡

有六種口味，如小卡上所顯示

跳跳糖的位置空下來是因為太后搶去吃哩.......

每顆球都很酥脆，而其中我比較愛鹽之花跟蔓越莓－－

鹽之花加了葛宏德鹽之花，平衡的甜味，吃了後不會過於膩；

蔓越莓微酸的味道綜合了巧克力的甜。

要說口感嗎？我覺得跟X美巧克力脆片很相近，甚至比他脆。

其他口味也都不錯，不過就上面兩種口味印象較深。

 

除了從食物上看到店家的用心外，商品包裝設計的很精美，還滿喜歡的。

不論是脆心捲或是脆脆球都覺得還不錯，但會希望甜度稍微降一些。

店家另外還有賣些餅乾，下次再來試試。