[美食] 【試吃】櫻桃爺爺萊明頓手捲系列之男爵蛋糕

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bambooshoots (96)

2011/7/21 發表 (2011/7/21 更新)

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櫻桃爺爺烘焙屋

網址: http://www.cherrygrandpa.com.tw

■ 門市
萬隆店：台北市羅斯福路五段204號1樓 (萬隆捷運站4號出口)
TEL：(02) 2930-6132 FAX：02-2930-8642
營業時間 / AM7：30 - PM11：00
板橋店：板橋市重慶路32號1樓 (府中捷運2號出口左側前進)
TEL：(02) 8951-2575 FAX：02-2964-5981
營業時間 / AM8：30 - PM10：30

櫻桃爺爺 萊明頓手捲之男爵蛋糕

謝謝這次櫻桃爺爺讓露露媽咪有幸能夠分享夏日推出的新品，

萊明頓手捲是來自澳洲的蛋糕，而且這個蛋糕有個饒富趣味的小故事喔 ...

■ 萊明頓男爵蛋糕的由來

19世紀末昆士蘭總理Baron Lamingtons男爵，擔任昆士蘭總督時，
家廚不小心把蛋糕掉進巧克力醬汁中蛋糕外層鋪上椰子粉，而後冠上了總督萊明頓之名。
2011年至今夏櫻桃爺爺在”萊明頓蛋糕”裡夾上，店家獨門清香的"焦糖"等多種配方與不同的蛋糕體，
萊明頓手捲系列之男爵蛋糕，這美妙的小插曲就名為『粽夏夜之夢』

■ 萊明頓蛋糕規格

巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃 口味
咖啡蛋糕+焦糖布丁 口味

約長:19公分寬:9公分

價格 300元/條

冷藏保存期限4~5天

【萊明頓巧克力蛋糕+焦糖黑櫻桃口味】

在蛋糕外層用巧克力醬汁裹上揶子粉，讓蛋糕多了微微的椰香不影響口感，
切開蛋糕時可以看到整顆櫻桃就鑲嵌在巧克力蛋糕與焦糖內餡夾心裡，
蛋糕入口時，一股濃濃的焦糖甜香會在嘴裡散開，
那焦糖內餡的味道就跟卡滋卡滋爆米花的焦糖味一樣，香甜可口，
搭配柔軟濕潤的巧克力蛋糕，特別是裡頭一圈冰冰涼涼的焦糖內餡融化在嘴裡，
夾心裡的黑櫻桃微微的酸味讓焦糖的甜味變得很曖眛，還帶出焦糖的香，
美秒的滋味就好像在舌頭上跳芭蕾一樣，
會讓人一直回味，蛋糕冰冰涼涼的口感在炎炎夏日來上一塊，
好吃得讓整個人有幸福的感覺。

【萊明頓咖啡蛋糕+焦糖布丁口味】

同樣蛋糕外層一樣用巧克力醬汁裹上揶子粉，
以咖啡蛋糕體包著焦糖內餡夾心再加入柔柔滑滑的布丁，
蛋糕體相當飽滿扎實，切了一片用手拿起來很有份量，
摸起來卻意外的鬆軟，而且蛋糕用指頭就可以輕易按壓，

大口咬下，整個蛋糕咖啡的香味與焦糖的甜味相當和諧，
嘴裡還吃得到冰涼滑嫩的布丁，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，
讓蛋糕的層次更多了變化，真的很好吃唷!

萊明頓蛋糕好吃不用到2天，就被大家吃光光囉!其實應該是當天就要消失得不見蹤影，
不過為了想留給露露媽咪的honey吃，可是隔天還是被媽咪吃掉，可見好吃一番!

想訂購的話可以參考以下網址

■ 網址:http://www.cherrygrandpa.com.tw/page/index.html