[美食] 引用: WEnews 報導 2in1 冰淇淋專賣店

【WEnews公民記者Joyce／台中報導】

夏日炎炎，酷熱難消，誰不想喝杯冰沙、來兩球冰淇淋，好好消暑一番？冰店滿街都是，為什麼當媽媽的人只想帶小孩來吃2 in 1冰淇淋？原因無他，這裡的冰淇淋新鮮、自然、健康、美味，每一球都隱含著媽媽愛護子女的心意。

台中「2in1冰淇淋專賣店」的誕生，源自一位母親對子女的愛。因為全家人都愛吃冰，黃媽媽為了兼顧健康與美味，開始用新鮮水果自行製作冰淇淋。後來在東海商圈開設冰淇淋專賣店，以真材實料的原味冰淇淋，打動無數學子的心。遷至大墩十四街後，依舊吸引了不少舊雨新知，在炎夏夜晚，往往到了十點多，客人依舊大排長龍，等著挑選自己喜歡的口味。

小巧雅致的店面色彩鮮明，整家店彷彿鮮嫩水果的化身，黃媽媽熱情的招呼聲總會吸引客人駐足。店裡座位不多，佔最大面積的是那台神奇的冰淇淋製造機。只是製作時間的長短，以及水或鮮奶的使用，同一種水果就能變身為冰沙或冰淇淋。黃媽媽每天採買新鮮水果製作冰淇淋，幸運的客人還能當場看到製作過程，吃到剛做好的冰品。

店裡冰沙種類繁多，桑椹冰沙、古早味紅茶冰沙、冬瓜冰沙、檸檬冰沙，洋洋灑灑十來種。最令人懷念的傳統綠豆沙以飽滿的綠豆熬煮製作，冰沙中吃得到煮得軟軟的綠豆，單吃綠豆沙就很夠味。如果想讓綠豆沙當配角，在上面加上一球冰淇淋，又是另一種絕妙的搭配。

注重養生的黃媽媽喜歡善用當季水果，研發各種口味的冰淇淋和冰沙。例如在葡萄產季，一整箱洗得晶瑩透亮的葡萄連皮帶籽打成果泥，倒入冰淇淋製造機，幾十分鐘後，深紫色的葡萄冰沙出爐，原汁原味，還吃得到細碎的葡萄籽，簡直就是健康的代名詞。

冰淇淋的選擇更是豐富。巧克力冰淇淋向來是小朋友的最愛，口感綿密、苦甜適中，還咬得到細碎的巧克力。濃郁的日式抹茶口味很獲女性青睞，酸酸甜甜、帶點戀愛滋味的奇異果，還有養身聖品的桂圓口味，也同樣受歡迎。

黃澄澄的新鮮芒果熬煮後做成冰淇淋，不管色香味都展現出芒果風情，但當冰淇淋滑入口中，卻有一絲百香果的清香，原來這是芒果百香冰淇淋，兩者互相提味，堪稱絕妙的組合。

在眾多口味的冰淇淋中，最熱門的當屬別家吃不到的豆腐冰淇淋。以大豆熬煮成豆漿後，直接做成冰淇淋，入口滿滿的大豆香氣，連向來不喝無糖豆漿的人都吃得津津有味。

儘管這裡有現代化的明亮裝潢，但店裡的氣氛卻像古早時候的雜貨店，有著濃濃的人情味。數十種口味的冰淇淋和冰沙一字排開，彷彿雜貨店中讓孩子睜大眼睛、垂涎三尺的糖果罐般，讓人眼花撩亂，不知從何選起。熱情的黃媽媽總會大方邀請客人多多試吃，挑到自己喜歡的為止。

即使搬離學生商圈，黃媽媽依舊堅持親民的價格，一大杯爽口美味的冰沙只要25元，高成本的冰淇淋一球30元、兩球50元，更貼心的組合是冰沙加一球冰淇淋，不管是抹茶冰淇淋配紅茶冰沙，還是檸檬冰淇淋配綠豆沙，隨心所欲的搭配，竟然通通只要35元。現在還有宅配服務，外地人不怕吃不到。

沒有連鎖冰淇淋店的華麗裝潢和噱頭，2in1以真材實料的冰淇淋和溫暖的人情味，輕輕打動每個人的心

引用此: 

http://wenews.nownews.com/news/37/news_37827.htm#flv_top