[美食] 《試吃分享》樂活農場手作坊。戚風蛋糕
這陣子試吃產品不敢接太多，因最近在調理身子都吃養生一點的
還是難逃某些美食的誘惑，只是會非常克制的細細品嚐而已
養生的食材說真的，實在有夠多
這幾年來比較火熱火紅的，就是紅趜 跟五穀類 的食物
剛好獲接一個樂活農場手作坊專符合養生的戚風蛋糕試吃
老闆實在有夠大方，毫不客氣就是三大盒，總共也要近300元
讓店家破費了，真是非常感謝與不好意思
但為了好好慰勞店家的辛苦，全家人都準備好好的指教評鑑囉!
第一種的《養生紅麴戚風蛋糕》口味
自古以來，紅麴在中國就被當作珍貴漢藥
因此樂活農場手作坊推出了養生紅麴戚風蛋糕
蛋糕含天然紅麴高達10g，且蛋糕上鋪成著我最愛的杏仁片
對這戚風蛋糕一點也不陌生，這不就是拜拜會買的嗎?
從以前到現在，我都不曉得原來這產品是戚風蛋糕
還一度看錯是ㄨㄟ風蛋糕，我老公聽到狂糾正我! 說我眼花了
蛋糕體本身的軟綿真的沒話說，有種輕飄飄的感覺
用手壓下去還會有彈力的感覺慢慢回來，讓我想問問是如何製作這麼的Ｑ呢!
整體吃起來，紅趜屬於淡重適中的滋味
不甜不膩，剛剛好正合我意!
紅趜的優點就在於香氣，會讓整個戚風蛋糕有更大的滿足感
杏仁片則是薄而大片，我好喜歡~ 超健康的
另外這《小麥胚芽戚風蛋糕》口味，是我個人三種口味裡面最推薦的
小麥被譽為“五穀之尊”，我特別喜歡它的口感
雖然僅占小麥籽粒重量的2%，但其營養卻占整個籽粒的97%
並以黑糖配合胚芽，讓口感更加倍
光用視覺享受，怎麼忍的了誘惑再跟我招手呢~
這小麥胚芽戚風蛋糕屬於粗糙型的口感，有種吃剛出爐饅頭的感覺
上層則是滿滿的小麥，不只添加口感還保有營養的成分
每一口都吃得到胚芽的香氣
反而是黑糖味道算是輔助的沒有很重，但能感受到有散發黑糖香
扎扎實實的咬在嘴巴，不乾澀不乾渴，味道也很夠
最後的《古早味戚風蛋糕》口味
是使用自產雞蛋，現做現打，決不使用一般蛋糕店的液體蛋
話說能真正吃到最古早味雞蛋香的戚風蛋糕
整體口味屬於低糖、低油，適合老人、小孩食用
戚風蛋糕系列的外觀拍攝起來都是普普的，但我期待吃的滋味
斷面shoo的蛋糕體，調製的非常的均勻
幾乎沒看到甚麼打發的空氣隙縫，這樣原味的蛋糕也格外入口
吃起來真的有健康的感覺，不會有討人厭的油味
但相對蛋香的味道比較沒有那麼突出，建議可再重一些
整體都好綿密喔～讓我還想沉醉在蛋糕裡
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