[美食] 高雄美食報導~涵洞上海鮮肉包~白拋拋香噴噴會爆湯汁好誘人喔

同步發文豬頭家族

涵洞肉包的外型粗礦簡樸自然不做作

看起來每顆都很飽滿的屬於厚實的包子

對於涵洞~我還蠻好奇的~為什麼叫涵洞肉包呢~跟王寶钗苦守涵窯是不是都在涵洞呢

所以上網查嘞涵洞鮮肉包的來歷

真的被我猜對嘞

傳說中的肉包店在高速公路下涵洞旁  

因為在中山高下面涵洞附近，所以才叫涵洞肉包

會爆漿的肉包在高雄應該找不到第二家~(想想自己試吃過這麼多次的包子)比較特別的就是0林台包 潮0包子

這次體驗到涵洞爆汁包子

皮雖然厚,但是卻很Q
要能做到蒸後還能有許多湯汁

認真說起來這才是真功夫  

使用老麵的技術

搓揉出這一個Q勁十足彈性佳~厚實飽滿​的包子皮

咬起來很過癮

吃之前小心湯汁喔~~~~~這根本是在吃湯包呢  

   我又來向麵食包子類報到嘞 就愛那蒸時所散發出的麵粉香

蓬鬆香Q的口感
不油膩鮮嫩的豬肉內餡

味道在舌間漫延
咬下就有滿滿的幸福從口中散發開來~如同岩漿爆發~

瞬間留下的是臉上滿足的表情  

讓你品嚐到最幸福甜蜜的滋味

外層麵皮口感、香Q綿密，鮮甜滋味讓人欲罷不能

嚐的到真材食料，如此豐富的口味內餡，餘韻令人回味無窮