[美食] 越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴的咔啦棒‧日茂行卡哩卡哩

手藝精湛的老師傅，將50餘年的技術與經驗傳承給第二代，期望能將風行百年的傳統餅乾再度提升且發揚光大。選用上等材料製作及日茂全體對品質的用心與堅持，才能將極致的經典風味呈現給大家！




年前參加日茂行卡哩卡哩的試吃體驗，過完年後突然收到包裹，有點不知所措，上來查了資料才恍然大悟，原來是日茂行啊~~ (揮汗)

看看包裹上貼著一張貼紙，上頭寫著咔哩咔哩 & 泰式鮮蝦餅，只是打開時，ㄟ~~鮮蝦餅咧？(尋找中) 沒看到鮮蝦餅，咔哩咔哩倒是有一大包，還有產品DM。妞兒看到包裹立刻上前關心：媽，這是妳的嗎？好像不錯吃耶~~ (夭鬼)




說起咔哩咔哩可是兒時最美味的記憶，市場裡的零食攤或柑仔店都有販售，一大袋一大袋的咔哩咔哩有甜有鹹，買的時候秤斤賣，印象中買個十幾二十元就有一大包了。吃來還有一股油炸過的香氣，咬下的瞬間卡滋卡滋響，在不富裕的年代，這已經是小孩們最棒的零嘴享受了。





看看日茂行的創新口味，新一代的承接，仍秉持上一代的手藝與經驗，遵循傳統手工製作，嚴選食材新鮮現做，口感美味，堅持品質，更特別選用立體夾鍊袋的設計，讓顧客在享受美味之餘，也能妥善保存食物的爽脆口感。




這次收到一大包咔哩咔哩，裡面有8小包不同口味的咔啦棒，分別有甜口味：杏仁、巧克力、甜海苔、梅子；鹹口味：起司、椒鹽、椒鹽(辣)、哇沙米。看著一支支繽紛螺旋捲花的咔啦棒，實在很吸引人哪~~ 迫不及待想一嚐滋味啦！





杏仁口味
香濃的杏仁香氣，沒有人工香料的刺鼻味，一口咬下酥鬆香脆，微甜的口感嚐起來很清香，而且不油不膩，很ㄙㄨㄚˋ嘴。




巧克力口味
選用僅口巧克力粉，純粹馥郁的香氣，中和了咔啦棒的甜味，外層的可可粉裹的很均勻，每一口都能品嚐到濃濃的巧克力風味。



梅子口味
酸酸甜甜的梅子口味，是由葡萄糖加上獨家特殊技術調製的梅子粉， 吃來特別清爽香脆，搭配清香茶品一起享用，滋味更是美妙！




甜海苔口味
第一次嚐試甜味海苔，選自日本進口香濃的海苔粉，加入清甜的葡萄糖，整體口味呈現微甜帶點鹹味，海苔的香氣在口中久久不散，讓人意猶未盡。




椒鹽口味
香氣濃厚的椒鹽咔啦棒，嚐起來有科學麵的fu耶~~ 原來店家是使用高級胡椒加上適量海鹽，以小火炒香，與一般市售的胡椒鹽味道就是不一樣。





椒鹽辣口味 
與椒鹽口味相同，只是再加入特製辣椒粉，讓口味更顯層次感，入口時有點小辣，但稍微咀嚼之後辣味漸漸退去，留下香氣十足的椒鹽餘味。

哇沙米口味
吃第一口還嚐不出有哇沙米的嗆辣，只有感覺到胡椒的香味，慢慢咀嚼的同時，哇沙米的嗆位開始散發出來，但不至於辣到流眼淚或鼻水，連不敢碰哇沙米的我都能輕易接受。




起司口味
聞的時候有很濃郁的起司香氣，店家採用妞西蘭輕乳酪與咔啦棒結合，微微的鹹香更能引出輕乳酪的風味，雖然吃不太出來濃濃起司味道，但整體表現還算不錯。




小妞第一次嚐試爽脆可口的咔啦棒，咬起來卡滋卡滋的清脆聲音，讓她好開心，挑了幾種小人能夠接受的口味，讓她一一品嚐，一整個下午，我們母女倆就一起分享好吃的點心，一起討論哪個口味是彼此心目中的NO.1。




總結一下我個人心中的前三名口味：
NO.1   甜海苔口味
NO.2   椒鹽口味
NO.3   梅子口味

整體而言，我覺得日茂的咔啦棒都屬於微甜，擔心熱量或不喜愛甜膩口味的人都可以比較安心的食用，再者，能夠將古早味零嘴餅乾，處理的不油不膩，以恰到好處的火後，將每一根咔啦棒炸至酥鬆香脆，沒有紮紮實實的了得功夫，可是做不出如此美味的程度。

嚐過了好吃實在的卡哩卡哩，再看看其他的產品，也讓我食指大動，好想一嚐所有美味唷！如果你也和我一樣心動，趕快動動手指，到日茂一覽好吃的台灣傳統小點心！

日茂行卡哩卡哩