福氣的麵 - [美食] 福氣肉燥麵~^0^

 分享美食的時間來囉~今天要分享的是福氣的麵-福氣肉燥麵唷~
先說些題外話..小小抱怨一下...
說真的這福氣肉燥麵讓我等了滿長的一段時間.而且沒有在預定的到貨日到達..
還慢了好幾天才收到.重點是詢問店家也都沒有回應..在這點店家應該要注意一下唷~

 回歸正題..這次要品嚐的福氣肉燥麵一包兩份.有麵團*2+肉燥醬包*2~

 這麵條的粗細跟一般油麵的粗細差不多..
麵絛是生的.不是熟的..
先煮麵.約煮3分鐘麵就熟囉~
另外那肉燥醬包也要丟入熱水中燙約十秒鐘.在與麵條攪拌均勻就好囉~

叮咚~福氣肉燥麵上桌囉~~~
本來以為那肉燥醬包是那種油蔥肉燥..結果倒出來一看並不是耶!!
那肉燥可以看到是一顆顆碎肉.還有些許的豬皮一起熬煮出來的肉燥..
那味道感覺很像我阿母自己煮的肉燥唷~

 整體而言味道算清淡.其實麵條吃起來真的很Q彈.會彈牙.份量也算滿多的~
而肉燥味道也不錯.可以讓人吃到碎肉的口感.也不會太油膩..
綜合以上幾點...我是有個小小建議拉!
因為這肉燥是要拌麵一起吃.也許在醬汁可以在多一點.調味上可以在加重一點.應該也不錯哦~

<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>

此篇原圖文出處:http://www.wretch.cc/blog/a890152/34776028