雪花牛排300g - 自己煎
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”牛排 ”對一個正在減肥的人來說真的是非常罪惡的的東西
可是我看到那麼大一片的肉理智全沒了，馬上宣誓主權，只差沒寫上名字
不過帶回家時被重物壓到，營養的血水全都流出來了
所謂”工欲善其事，必先利其器”，就是那麼巧上次去燦坤辦會員拿到這支雙面烤盤
這種雙面烤盤煎牛排是非常簡單的，插上電等待預熱完成就可以把肉放上去了
為了能讓大家看到肉的變化，我每隔分鐘打開一次（如下圖）
另外為了讓上面受熱更均勻，蓋起來時有稍微壓一下，也有翻面再烤
3 分鐘時，為了看看是否夠熟我用筷子插了一下肉，血水就往上冒出來了（藍圈處）
，因為還太紅所以又再煎了一下，全程大約花了 4 分鐘吧!!
為了能煎出完美的七分熟，擢肉是必要的！不過煎4分鐘好像還是有點久
再重申一次，出門在外的上班族，套房內能用的工具實在很少
沒有盤子可以用，只好拿大同電鍋的內鍋蓋呈盤，不過看起來也挺搭的
接下來，就讓我們來看看讓人感動的成品吧！
肉片大約1.2~1.5公分厚，除了油花外還帶了一點筋，所以很有咬勁
帶回來時雖然有壓到，但肉汁仍邊吃邊流出來，
而且，我完全沒有加調味料本身就有鹹味，每吃幾口就要趕快把蓋上的肉汁吸掉
雖然是冷凍生肉，但烤完後吃起來還是非常Q嫩又彈牙
Q到我還以為有泡過什麼東西呢！總之，這絕對是肉食同好的最愛
最後，為了讓大家感受到我吃的有多開心，特別加拍了一張 斷面秀
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