永吉路30巷名店-阿瑋家美食廚房(紅燒排骨+排骨酥+轟炸雞) - [美食] 真是「搶人」的排骨，絕不再度光臨……
你好
經過與家人討論
為了保障消費者權益
不要讓你覺得"被搶"或"被賺"或"被騙"
所以我們決定以你當初購買的價格全部回收
同時為了保障阿瑋商譽
也將檢視商品是否真有你所說的情形
若有 我們絕對向你道歉
並改進檢討
因我們並無你的相關聯絡方式
所以請來信或來電告知何時方便收貨?
再請回覆
阿瑋紅燒排骨 2747-3378 或 黃小姐 0939-848720
: 
我不會氣餒= =今天還會再衝一次!!!!哈哈
不好意思，今天才看到您的回覆。
您表現出的負責態度，讓我很欣賞。
可是，所有訂購的排骨，都已和家人分光食用完畢，無法退貨了，感謝您的誠意！
不過，我的評價可不是無的放矢，在我給批價的時候，也看到系統自動出現，同樣有人已給你們類似的評語：都是骨頭和粉，肉呢？……
沒錯，排骨的重量是足夠的，但是，可能在你們的認知裡，這個重量是含骨頭的，但在消費者的認知裡，應該要全是瘦肉的，因為價位不低。
您說兩片250g，一片也才125g左右，含那麼大塊骨頭的話，肉能剩多少？何況，旁邊還得撕下一些肥肉和經絡，我是確實拿尺量過的……
所以，若不要消費者誤會，是否你們應該註明：排骨是含骨頭的。
因為老實說，我在評價裡也說過：口味是很不錯的。若只重口味，不重份量的，自然不在意，但像我這種消費者，可能是比較在意份量和價格的，自然沒辦法給出好評價……
每個人的感覺不同，一定是有人的感覺會跟我不一樣，但我的感覺就是：物不美價不廉，我就照實表達了，也不想更改，抱歉了……
您好
慎重聲明您所說的評語"都是骨頭和粉，肉呢？"
是我們當初只有賣排骨酥時的留言
並非指紅燒排骨
而且至少4-5個月沒有人留這樣的評價了
阿瑋一向訂購來自加拿大的進口豬軟骨製作排骨酥
但合作了10多年的肉商卻在我們大量進貨時
以其他品質差的肉品偷天換日
還謊稱進口商換包裝
基於10多年合作累積的信任度
我們並沒有一開始就撕破臉
這是我們的疏失
但卻造成阿瑋商譽的嚴重損失
整個事件我們在商店首頁有公告
內文如下:
所以你所謂的評語跟紅燒排骨一點關係也沒有!!
而且其他有更多的好評也是自動出現
您又怎麼不說?還是看不到呢?
也因為排骨酥這起事件
讓我們對商譽維護更加小心
尤其網路發言要隨意批評很容易
我們當然也沒有權利要求大家都必須喜歡阿瑋家的食品
但是有圖才有真相
您覺得吃虧
我們也在第一時間回應
就是希望回收實際商品來讓大家公評
但隔這麼久卻來個死無對證?
若您是店家是否會覺得冤枉又嘔氣?
另外在紅燒排骨商品頁面也有清楚說明商品規格與重量
一斤5片的豬大排已經是市場上算很敢用的店家了
如果真要說破
一般平價便當店只使用一斤7片的豬大排
一片平均甚至不到100g
只不過用拍打的方式所以視覺上很大片
我們也不清楚您希望一片36元買到多重的排骨才叫划算?
同時也一再強調
只要重量不足我們都會切肉來補
如果骨頭多而肉少
那我們的損失絕對比消費者還多很多
阿瑋絕對是憑著良心做生意的店家
因為您發文內容太誇張
聲稱一塊紅燒排骨只剩6*6cm的部分可以吃
說的像真的一樣卻又沒有圖片或是實品佐證
這種事情怎能不讓人以為是惡意詆毀?
而且已經以豬的生理學說明過
絕對不可能有又小塊又肥的排骨出現
如果真有從阿瑋店裡出去如同您所形容的排骨
那真的有10家店都倒不完
並不想強迫你更改評價
我們也沒有那個權利
只是盡力在只能接受不能回覆的版面上
想辦法保護從爸爸輩留傳的名聲
不能讓阿瑋的招牌砸的冤枉
既然您已經食用完畢
實在沒有甚麼可說的了
就讓其他網友的評價說話吧
看來您的風度消失，開始怒髮沖冠了……
首先，這個評語：「"都是骨頭和粉，肉呢？"是我們當初只有賣排骨酥時的留言，並非指紅燒排骨」，已告訴過你們，是系統自動彈跳出來的，我並不知道那是只指排骨酥，只是它正好符合我對紅燒排骨的感覺，那，您們有意見，不應該發洩在我身上，要告訴愛合購，把這個內容從系統中刪除，或者加以明確化……
何況，我在第一篇內容，也明確指出：您們的排骨酥用的材料比較好，有很多軟骨，也是給您的肯定，不是嗎？紅燒排骨，我也明確指出：口味很不錯，不是嗎？還給兩顆星評價，完全是給在口味上的……
我如果真的是像您所指的：存心抵毀，那麼何必稱讚您們呢？全部都說壞話就好啦！評價給零分就好啦！
而，既然口味還不錯，花了大錢買來的，我們當然把它吃光光了呀！但是把東西吃完了，不代表我就沒有資格發表我的感受，不是嗎？
沒錯，沒照下相片po上來，是我的失誤，但不代表我說的就是謊言，或是存心惡意抵毀……
我第二篇回應，也稱讚了您的回應很負責，也說明了：每個消費者的感受不同，願意支持您的，當然會繼續支持，您的品質若真的很好，怕什麼？只不過是「一個消費者」的感受不良，不見得所有的消費者感受都會一樣，您有什麼好怕的？有什麼店家的商品能讓百分之百的消費者完全滿意的？所以，我完全贊成您最後所言：「就讓其他網友的評價說話吧！」
您在愛合購的評價也不是滿分的5呀！可見，還是有不讓消費者滿意的地方呀！難道您認為：消費者對您沒有權利批評？！只要一有批評，就是惡意的，您的產品是百分之百完美，不可能有任何消費者不滿意？只要有不滿意，一定是惡意來攻詰的？您這種心態，很值得非議呀……
您動這麼大的肝火，怕成這樣，豈不間接証實我的所言不虛？為什麼對自己這麼沒自信？
我敢發誓：我真的是拿尺量過的，也不是惡意要抵毀您們，如有半絲謊言和惡意，會遭天打雷劈！
我只是在行使我消費者「發表感受的權利」而已，您的指責才是太過惡意，這麼禁不起消費者的檢驗？！所以，我要收回我對您們的稱讚：「回應很負責。」您絕對稱不上是個負責任的店家！
真正負責和會進少的店家的第一守則：顧客永遠是對的！送給您作參考……
您也不須要再來跟我吵架了……
我沒這個時間和力氣來對付一個不知自我檢討的人；
您應該比我還忙，把時間力氣放到更多消費者身上吧，不必拿來對付單單一個消費者！
我要是您，我會做出更好、更實在的紅燒排骨，再送給這個感受不良的消費者，請他再做一次評價，這才是雙贏的策略，可惜，您是沒有這種胸襟和眼光的……（鄭重聲明，我不是要再跟您們要排骨，這個觀念，是我從商業雜誌上看到某大事業家說的經營理念，能接受，您日後大有可為；不能接受，與我無關！）
看以上文章對談
不知是誰先失去風度呢?
一開始我們的回應是相當客氣
也表示出願意負責的態度
但是對於無憑無據的網路文章
阿瑋有權利捍衛自己的商譽
每一位消費者在滿意度的評論
我們都相當認真一一回覆
不只是針對你的發言
你也無須妄自揣摩我們回應的心態
而若真是我們的錯誤
或是有不滿意的地方
也都有個別處理甚至登門拜訪道歉
這就是阿瑋展現出誠信與負責之處
在此善意提醒您
任何公開發言或網路文章都需負法律責任
如果您真的有拿出尺來量
為什麼沒有拿出相機或手機拍照?
這兩樣東西應該比尺更隨手可得吧?
若您提不出任何照片或是真實的物品來佐證發言
請自重並留意相關法律責任
真正負責任的顧客第一守則:對自己發表的言論拿出證據來
建議你也不必再花時間與力氣與我們回應了
對於沒有證據又無謂的口舌之爭與空談
我們的確沒時間也沒有力氣
肉在偶這裡啦.(因為我拿到的骨頭很小,肉很多
)
老闆......作生意没在得罪客人的啦.........
或許是發文的這位購買者真的運氣粉特別.
拿到的那塊剛好就是骨頭大大一塊.
第一時間先寄一份親自確認過,骨頭没有很大的排骨,給發文者,
之後再詢問產品是否滿意,不是比較好嗎?(感覺没那麼硬)
重點是,
偶跟的團前天拿到的,骨頭很小一塊吔
偶覺得你的排骨粉好吃哦....(肉加上粉軟軟的味道又不是很重,很合偶的口味啦)
骨頭没多大啊.肉肉多吔.
排骨酥更是全部可以吃哦(軟骨給它一起吃下企)
吃東西每個人的口味及要求本來就不一樣.
不然的話大家都吃太空人吃的濃縮營養劑就好了.
最後....我們主購又開第二團了.
偶就給它加碼買下企哦.
加油.加油.
