台灣好丸 ~ 感謝榮獲愛合購新人獎~ - [美食] 試吃》會爆漿的~台灣好丸--虱目魚肚丸(外酥內軟的好滋味)

這是在ihergo愛合購抽獎抽中的『台灣好丸--虱目魚肚丸』試吃，8/31新鮮到貨～

 

用透明的塑膠盒包裝，只有塑膠盒上對虱目魚丸簡單的介紹，沒有任何的製造與嚐鮮期限標示、製造廠商、成份等說明......雖然量不多(一盒8顆)又是試吃體驗，不過，還是希望廠商能在外盒上標示清楚，讓消費者吃的健康美味也吃的安心～ ^ _ ^

 夜彤上愛合購官網查看才知道～原來，這美味的『虱目魚肚丸』是每天限量生產百分百純手工製作而成的，將虱目魚肚切條狀之後，緊緊包裹著虱目魚漿～再送進蒸籠蒸熟，用蒸的方式鎖住了虱目魚肚的原汁原味。

這麼特別的虱目魚肚丸，就連製作方式都這麼特別呀！

怪不得每一顆魚丸外層都有一層魚皮保護～ ^ _ ^

原本，夜彤打算來煮個『虱目魚肚丸子湯』

不過，一瞧見包裝上紅底白字印著斗大的字眼說～『炸的更好吃！』

既然如此，那夜彤就決定用炸的吧～當小零嘴吃～ ^ _ ^

先在鍋內倒入適量的油，熱鍋後放入『虱目魚肚丸』

在『嗶嗶啵啵』聲中，炸個約8-10分鐘左右，就可上桌囉～

炸得外皮金黃色的『虱目魚肚丸』，看起來還挺可口誘人的

一陣陣的魚香味撲鼻而來，聞得肚子都餓了.......

 那～就拿一個來嚐嚐吧～ ^ _ ^

咬一口，外層是炸的酥脆的魚皮，內部則是軟嫩迷人的魚肚、魚肉包裹著魚漿

再咬一口，一個不小心魚肚就噴了出來，哇～還會爆漿呢～ ^ _ ^

咀嚼起來感覺肉質鮮甜、Q彈，而且很有嚼勁(魚皮的部份)

鹹度方面不會太鹹，所以夜彤有灑了一點胡椒鹽......

（不喜歡油炸的朋友可以選擇煮湯的方式，或用炒的應該也不錯吧～) 

不像一般市售的魚丸是用魚漿製作而成的

這一顆顆肉質鮮美的『虱目魚肚丸』可是真材實料呢～

在它外層的魚皮下是一層厚厚鮮美的魚肉，再往下是軟嫩的魚肚包裹著魚漿

這樣的好味道，不但讓口感大大提升，更不愧是台灣好丸啊～

老公和婆婆一樣非常喜歡吃虱目魚，這一盤一上桌老公就吃了好幾顆，因為真材實料真的好吃，而且不用去挑一根根的魚刺，對家裡的小寶貝來說更是好物，這麼美味的丸子不僅大人喜歡孩子更是愛～

感謝ihergo愛合購提供的抽獎機會，也感謝台灣好丸，夜彤第一次吃到這麼棒的『虱目魚肚丸』真的是料豐味美的～好丸！