金哈慕尼 - [美食] 天使之鈴～！金哈慕尼經典法式可麗露

可麗露，十六世紀南法修道院裡出現的甜品，也是法國波爾多歷久不衰的地方特產

還記得跟他初次相遇的時候是在野上麵包廝殺時搶到的一小個

小小一個要價４５元，不過吃過一次那滋味久久不能忘懷

不過要我再去擠滿人的麵包店應該是不大可能︿︿

現在不用人擠人在家就可以享受到法式甜點可麗露囉～！！！

很幸運可以獲得金哈慕尼的產品～經典法式可麗露

這次收到的是改版新包裝，一盒七入裝

長方形盒子的白色包裝盒

盒邊有食用方式及成份

長型的外盒，裡頭是做抽屜式的設計

拉開就可以取出可麗露，狹長型的設計冰在冰箱也比較不占空間

每一顆可麗露都有用黏貼式的袋子分別裝著

吃不完還可以放回袋子黏回去就好囉

一次收到七個真是太幸運了～一個可是要價４５元呢

可麗露另外還有一個夢幻的名稱

＂天使之鈴＂～～這樣看有沒有像一個小鈴噹呢？

剖面～巧克力色的外表，裡頭是鵝黃色的內餡

小小一個～製作過程及原料可是不簡單

 金哈慕尼堅持使用高級鮮奶～低筋麵粉～奶油～砂糖～雞蛋～蘭姆酒等配方

再用特殊的烤法烤出可麗露外層脆皮特有的有點脆，有點焦的獨特口感

火侯的拿捏可是大學問，每一步驟都要很小心，製作起來既費時費工

一口咬下微焦的脆皮，濃厚的焦糖香氣帶點苦味

裡頭微甜帶有香草香氣富有彈性的內餡，還帶點類似牛奶糖的甜味

糖分控制得恰到好處，尤其那微焦的脆皮苦苦有深度的味道太迷人了

試吃這款經典可麗露也勾起當時第一次吃到的那種悸動

雖然價格上比較不親民，不過這種高級的味道可是會讓人一吃難忘

雖然是宅配到府的產品，用心及美味程度可是一點也不輸外頭的高檔甜點舖唷

敲敲鍵盤，在家享受奢華的下午茶時光就是那麼輕鬆

推薦給大家～！！！

哪裡買：http://www.ihergo.com/store/pcnet0126

 

 

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