[美食] 藍到發紫的【青蚵小舖】藍花蟹

今天剛到貨的青蚵小舖賣的藍花蟹，超漂亮的唷!!

每份大約都是3隻，MOMO媽還現場敲了一下蟹殼的說~~恩!有新鮮!!

當然新鮮啦!!!這可是店家標榜當天現抓隔天到我們手上的藍花蟹。

今天的晚餐當然肯定要吃他~~~粉美吧!!!

照商店教的1杯米杯的水和1杯米杯的米酒加2片薑片下去用中小火煮到水乾~~~

不過我沒有等到水乾就自己判斷煮熟了cc....

這種藍花蟹雖然不算便宜，不過產量不多。

((印象中聽說藍花蟹光是在產地的銷售就很熱賣搶手唷!!!))

今天到貨的藍花蟹雖然沒有膏，老公說應該是天氣還不夠冷，要冷些才比較有機會有膏。(不過我自己是不吃膏所以無所謂)

肉質新鮮飽滿又有彈性，這種新鮮海鮮就是簡簡單單吃就無敵美味啦!!!這樣才吃的出來原本花蟹的甜味。又是一頓滿足的美味晚餐。