。食記。台中吳記脆皮肉圓

肉圓!!喔~我超愛的〔雖然我也像顆肉圓〕每回台中我都必吃的!
〔就是必吃 才懶得打食記〕現在很閒來打篇食記呗!
這家在我心中首選"第一名"原因:皮脆、肉夠味、價錢也便宜，第2名是北門口肉圓
但...它越來越貴了〔汗〕不然它會是首選。
這家離我娘家算近〔騎歐兜麥約15分〕我只要回去我必去吃!!
來吧~不廢言了!!肉圓一顆30元，下面是店家其它菜單。

店家還很細心告訴你
1顆吃的巧〔嘖!這是小鳥胃的人在吃的吧〕
2顆吃的飽〔這個對老娘來說是算客氣〕3顆吃更過癮〔是的!我是這選項〕

市長阿強的簽名〔咳!!我跟你不熟  別叫我阿強〕←胡志強

哈~來了!!來了!!主角來嚕~剛炸好的肉圓，微脆的外皮~哦喔喔!我最愛了!

外皮吃起來卡滋卡滋，內皮卻是Q嫩口感～就是這種口感，老娘非常的愛!
肉圓的醬很特別，是白醬+特製醬油〔微甜的白醬+上微鹹的醬油+蔥的香氣   讚!〕

把它打開來〔我打這篇 看了又想吃了〕裡面的內餡快蹦出來了。

當然  店家有個厲害的秘密武器〔噹 噹 噹 〕自己配樂一下，辣椒醬!!這個超讚的拉!!這個是店家特製辣醬。

加在肉圓裡很過癮〔別加太多 因為真的很辣〕。

肉圓的內餡真的很多，只能說老闆是佛心來的〔我皮都吃完了~還有餡餒〕

是的!記者馬上現場來為您報導~內餡的肉醃的非常入味~黑胡椒的香氣一入口就充斥整個口腔

重點，肉不是碎肉哦!!是大塊的豬肉塊~非常適合愛吃肉的我〔滿足〕

而且筍丁是切塊的，不是切絲的。〔筍子的脆、爽口配上黑胡椒肉  將將好〕

這樣的內餡+上酥脆的外皮+Q嫩的內皮+鹹甜鹹甜的醬+蔥的香氣+辣醬的勁辣…難怪阿強也愛呷。

老娘原本要吃第3顆的…是的!一樣是林先生阻止了我。因為他說我再吃下去真的會變肉圓了〔泣〕

所以拎周罵只好打包了5顆準備回雲林時再續喀。

來這吃肉圓當然要來個香菇肉湯。〔湯就不多介紹了〕因為老娘餓了。等下要去煮個東西墊肚子

會有這照片要感謝日本料理事件!!因為這件事老娘後來出門都戴相機

以上  為您報導完畢   老娘吃飯先〔敬禮〕

吳記脆皮肉圓

地址:台中市太原路一段494號

電話:04 22082219 

營業時間:AM:11.00~PM:8.00

周日都休息