[美食] [食記]20110925碳烤蚵仔煎

20110925碳烤蚵仔煎：

剛爬完槓子寮山和槓子寮砲台肚子很不爭氣的在咕嚕咕嚕叫了，想起昨晚豐原廟東夜市洪記蚵仔煎的蚵仔煎和蚵鏈湯，今天就來改來嚐嚐看基隆廟口夜市不同的口感！基隆廟口夜市和豐原廟東夜市是同樣都有滿滿的人潮！碳燒蚵仔煎60元、蚵仔湯50元。

蚵仔不算小顆，有用冰塊幫忙保鮮。

服務人員很俐落的處理每一個蚵仔煎，不過可能夜市剛開始沒多久又下點小雨，暫時只有三個蚵仔煎在鍋爐上。

碳燒蚵仔煎60元：

價錢與豐原廟東夜市相同，但份量卻僅有一半，過了一天我已經開始懷念豐原廟東夜市洪記蚵仔煎，豐原廟東夜市的蚵仔煎醬料富含花生粉帶有花生香味，而這裡的醬料就明顯單調許多，這當然也反應在口感上，而豐原廟東夜市還有青菜呢！雖然這裡也有但是量就完全差很大了，突然有種淡淡的哀愁又有點失落。

蚵仔湯50元：

配上薑絲的蚵仔湯口感還不錯，蚵仔還不少，這碗給我的滿足感遠遠大於蚵仔煎。不過仍然是豐原廟東夜市的蚵仔較多，較滿足我的胃！

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名稱：碳烤蚵仔煎
網址：無
電話：無
地址：基隆廟口夜市36號攤位