[美食] 【十三番地和風坊】肉卷飯糰～原味炭燒‧韓國泡菜‧爆漿醇濃起士
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【十三番地和風坊】!!
一聽就知道是很日式的店名!!
旅日學藝的料理長,
運用日本專利冷凍技術,
將日本料亭級的純手工壽司,
美味宅配到府,
經簡易微波即可還原猶如現作的美味!!
現在剛好推出新口味~~肉卷飯糰,
三三很開心有機會品嚐喔!!
從聯絡至收到東東,
差不多只有一天的時間,
速度之快,
讓我嚇到嘴巴開開!!
哈哈!!
這可不是宅配大哥"腳手"快,
因為是店家親自送來的揑!!
而且還很仔細地介紹加熱方式!!
三三才剛一上樓,
馬上又接到一通電話~~
"剛微波出來很燙,要小心!!可以先冷卻一下再吃...!!"
吼~~!!
實在揪感心!! 
然後...再來...接著...,
這個保麗龍盒就被我打入冷凍庫...
沒辦法!!
星期六、日,
家裡剛好有客人,
實在抽不出時間拍照!!
再度將它從冷凍庫拿出來,
已經是兩天後的事了!! 
哈囉!!哈囉!!
久違了!!
我的"肉卷飯糰"!!
這兩天叫我忍地實在有夠痛苦的啦!!
因為人家超想吃的咩!!
這一大盒裡有9個"肉卷飯糰"!!
有三種口味喔~~
原味炭燒、韓國泡菜、爆漿醇濃起士!!
如果你跟三三一樣腦子不佳,
犯了失憶症,
只記得店長親切的笑容,
而忘了他稀哩呼嚕交代蝦咪,
沒關係啦!!
DM上還是有清楚地教你如何加熱喔!!
YA!!
圍兜兜穿好了沒??
我是怕你口水滴下來啦!!
咱們就先從"原味炭燒"的先下手唄!!
哇!!
三角形的耶!!
跟我們所熟悉的御飯糰一樣的形狀,
只是它外頭裹著的是肉片!!
這肉片還不是隨便捲一捲喔!!
它有特定的包法,
很像穿著日式袍子的胖娃娃!!
不需解凍,
也不用將飯糰取出,
只需要在袋口剪上一刀...
三三照著DM上的方法微波加熱!!
"ㄉㄧㄤ"~~!!
時間到!!
厚!!
果然是燒Ａ喔!!
那一聞就知道飄著日本味兒的肉香,
隨著剛微波出爐的熱氣直逼三三的鼻間...
"午告乓"啦!!
所以連加熱後沁出在袋子裡的醬汁都捨不得浪費!!
嘖嘖嘖!!
看看這肉卷,
完全沒因為加熱而變形,
站的依然如此英挺!!
此時,
我又開始動歪腦筋,
好想看看這件"肉衣"是怎麼穿上去的,
於是開始找源頭...
YA~~!!
找到囉~~
真的是薄薄的一片肉耶!!
算嚕!!
還是安分一點將它穿回去!!
我拿起刀叉將肉卷分屍...
哈哈哈!!
日式肉卷,
我竟用起西餐吃法!!
裡面沒有包任何東東,
醃肉的醬汁沁到飯粒裡頭,
讓米飯看起來更可口!!
吼!!
不能再看下去啦!!
不然米飯裡可能會多了一種醃料~~我的口水啦!!
佩服!!佩服!!
堅持採用溫體豬肉,
經過獨家自製醬油的醃漬,
再加上精準的時間計算,
微波加熱過後的肉卷,
真的就像剛從師傅手中接過來現做的一般!!
薄薄的肉片,
在嘴裡依然鮮嫩多汁,
飄著微甜的滋味,
感覺就很和風!!
你以為白飯是配角嗎??
不不不!!
台灣特級的壽司米,
Ｑ彈扎實的口感,
粒粒分明的層次,
加上薄鹽的調味,
米香四溢,
相當可口喔!!
接著這個是"韓國泡菜"口味!!
外面灑些白芝嘛!!
從邊角可以看到不安分的泡菜,
把白飯染地微紅!!
加熱之後,
除了盤底有一點醬汁,
一顆芝麻也沒掉耶!!
起初看到這樣的肥肉有一點傻眼,
吃過一顆後,
才發現這樣嘟嘟好啦!! 
哦~~!!
原來泡菜是包在裡頭喔!!
剛剛看到紅色的米飯,
還以為全部和在一起咧!!
韓國泡菜在裡頭的量不算多,
只增加了微辣微酸的味道,
不會搶了醃肉的鮮甜,
吃一口酸、甜、鹹、辣的"韓國泡菜"肉卷,
嘴巴裡可熱鬧得很!!
不老實!!
真的不老實!!
披著日本壽司名號,
裡頭卻躲著道地的韓國泡菜,
這樣裡應外合,
把大夥兒的味蕾都給征服了!!
害我不禁又想高歌一曲(咳咳...)~~
♫:就這樣被你征服,
吃下你藏好的泡菜...
噢!!
揪齁呷啦!!
最後這是"爆漿醇濃起士"口味!!
咦??
ㄚ這個外面也是白芝麻揑!!
不過被我冰到硬梆梆的,
暫時還看不出有啥端倪!!
加熱之後...
終於禁不起微波爐的酷熱嚴刑~~
大走山!! 
原本英挺的外表,
現在背也跎了,
還失禁耶~~
起士和白飯都爆漿了啦!!
切開一看,
受熱的起士到處亂竄,
均勻地巴附在內層的每一顆飯粒!!
微涼的起士略顯得濃稠,
濃稠到可以將肉香、飯香、起士香一塊兒串起!!
哇!!哇!!哇~~!!
三香聯手出擊竟是這麼厲害,
而且還相當飽嘴呢!!
還有那不經意黏上的幾顆小芝麻,
咬到時還會"喀滋喀滋"作響,
芝麻就此爆開,
也增加了肉卷的香味層次,
讓整個口感更為豐富!!
來來來!!
店長還教你加點小創意,
美味更加倍喔!!
讚喔!!
想吃風靡日本的"肉卷飯糰"嗎??
底加啦~~【十三番地和風坊】!!
有興趣,
也來逛逛喔!!
【十三番地和風坊】http://www.pcstore.com.tw/no13/
