[美食] [試吃]四季養生新食材土羊哥羊肉爐

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秋冬是進補的時節，加上最天氣不穩定，讓南台灣熱情的大太陽頓時感覺温和許多，收到土羊哥羊肉爐郁茹的熱情邀約，看了土羊哥的官網介紹，土羊哥使用的是澳洲農業健康檢疫合格之羊肉，這麼讚的食材加上原本秋冬就會買買羊肉爐祭五臟廟的我，用"咖桃屋"想也知道，偶怎麼會拒絕這天上掉下來的美食咧～～   

收到一大箱土羊哥寄來禮盒裝羊肉爐，這真是佛心來著啊！

提著禮盒～這沉甸甸的手感，感情是放了一整隻羊嗎？  

 

打開禮盒一看裡面滿滿的食材~

羊肉爐原汁2包 羊肉2包 羊腳筋1包 羊肚絲1包 

羊肉丸1包 沾醬2包 油包2包      

採用真空包裝冷凍宅配，因無添加防腐劑，收到沒有直接食用時，請記得放置冰箱冷凍(-18℃)保存，最長可保存一年

放置冷藏保存最長可保存2天。離開低溫最多不能超過2小時。

在包裝上還細心印上有效期限喔！

因為和老公及千千三人享用(其實只有我和老爺兩人吃)，所以只準備平時較常吃的食材囉！對於羊肉爐，我又愛又怕啊！因為我怕吃到羊騷味太重的羊肉爐，所以平時我都固定在某家店購買，不然買到羊騷味很重的羊肉爐，我會很想哭哩！    

食用的方式超簡單，即使是不會下廚的人，只要將湯包退冰放入鍋中（依個人口味加水稀釋，1包約放2-3碗清水的量），等水滾後再依次放入羊肉和羊腳筋，略煮一下再放入想要吃的食材，等大滾後就可以美味上桌囉！在打開湯包時聞到香濃的湯頭，在味道上並沒有羊騷味，而土羊哥還細心附上油包，想吃清淡的朋友可以自己斟酌放量或不放皆可，而我放了一些些增加羊肉湯汁的香氣～

土羊哥還附上一包火鍋羊肚絲，只要放入滾水中川燙即可(因為它原本就是熟食囉~)所以在將食材下鍋前我先將羊肚絲川燙起來~

羊肚的外觀看起來和牛肚差不多（我個人覺得啦～～  ）

先吃原味，入口後口感和牛肚的香Q有嚼勁的口感略為相同，整個羊肚似乎吸附了羊肉爐的湯汁，吃起來並沒有羊騷味，即使不沾醬吃也很美味～

沾一下土羊哥的獨門沾醬～～

嗯....讚...沾上獨門沾醬的羊肚絲馬上美味大變身～好吃！

開始吃羊肉前，先來喝一口湯～       

 

好鮮美啊！對於羊騷味很敏感的我，一點都沒有令人退避三舍的羊騷味，反而因為放了青菜，香濃的湯頭增加了迷人的蔬菜香氣～

濃郁香純的羊肉爐湯頭，放入的高麗菜玉米荀金針菇等等的火鍋食材，整個蔬菜都充滿著羊肉爐的香氣，好讚喔！！  

我最喜歡吃帶皮的羊肉，土羊哥的羊肉燉煮的恰到好處，入口後並不會感覺到爛爛的口感，反而是香軟帶著Ｑ勁，燉煮入味的羊肉不沾醬也很好吃喔！

我很喜歡土羊哥附上的獨門沾醬，嗯....讚喔！

至於不帶皮的羊肉部份，以個人來說就嚼的比較久一些，以個人來說我還是比較喜歡有帶皮的部位～～

看到這裡你是不是口水直流呢？

哈～說真的我一邊打字一邊回味，肚子也跟著咕嚕咕嚕叫了～

還有重頭戲沒上桌呢！看到沒有？看到沒有？

超大支的羊腳筋～看到這充滿膠質的腳筋了嗎？

入口後我滴媽媽咪啊！！！ 那ㄟ架尼喝呷～

筋的軟Ｑ加上羊肉的鮮嫩...抓著骨頭大口咬肉的快感，突然有股身在大漠之中的幻覺啊!!! ...(幻想))))  

除了吃肉之外，還有一個的重頭戲～～這骨髓也是超優的啊！！

放上吸管來吸個痛快囉～～想吸的朋友請自備吸管蛤～  

吃過貢丸.花枝丸.鱈魚丸~我就是沒吃過羊肉丸咧~

我想吃過羊肉丸的朋友應該也不多吧！

入口後發現...它好有彈性喔！

Ｑ彈十足的口感吸附了羊肉爐湯汁的羊肉丸，一點都沒有羊騷味喔！

第一次品嚐到羊肉丸，沒想到是這麼美味～

天冷時來碗暖暖的羊肉爐～讚啊！整體品嚐下來，很合我的口味，無可挑剔的美味，你想不想來一碗啊？(誘惑ing~)            

最後感謝土羊哥郁茹的熱情邀約，讓我品嚐到這麼美味的羊肉爐

以上純屬個人品嚐心得，每個人口味不同，文章僅供參考！

相關資訊：    

土羊哥 羊肉爐
http://www.toyago.com.tw/default.php
TEL: 02-2223-5656
新北市中和區連城路340巷10弄25號

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