[美食] 【陸和碾米工廠】金農米戀～《吃米樂　貼心讚聲》之三

(同文發表於http://www.im.tv/blog/uu-dd/4020565 ,若破圖,請見此連結!!)

黑白配!!白米、紫米配!!

這是農委會農糧署及CAS優良農產品協會,
委託果子咖啡辦理的「吃米樂 貼心讚聲」活動!!
第三波囉!!

今天的最佳絕配就是~~
【陸和碾米工廠】金農米戀的"台粳九號米"及"黑糯紫米"!!
但是這次的包裝不知道是不是有點出槌,
或者本來就這樣,
人家的紫米沒有抽真空啦!!

還好!!
還好你的名字取得好,
"米戀"～
讓米多了愛、讓家多了幸福!!
厚~~!!
害我一聽就酥茫茫,
蝦咪歹代誌都給它忘光光!!

這可是用愛灌溉、用心栽培的好米揑,
拿在手中,
一切只有"甘溫蛤"!!

【陸和碾米工廠】簡介~~
陸和碾米工廠專業區，
位在彰化縣埤頭鄉，
濁水溪沖積扇上，
在這大埤之頭，
故稱之為「埤頭」。
就因水質純淨土質肥沃不受汙染，
是全台最早由農政單位輔導栽種有機良質米的發源地，
經過幾十年來的努力，
全鄉有七成以上,
約兩千公頃農地都栽種「良質米」、「有機米」、「黑糯米」，
以建立「金農米」品牌做為穩定品質，
保障農民，
努力建構台灣的大穀倉行銷指標。

產品資訊攏底加!!
身為「稻米產銷專區」的【陸和碾米工廠】,
生產的稻米當然是好米嚕!!

所謂「稻米產銷專區」,
就是米商跟稻農契作，
以高於市價的方式收購稻農的米，
即使發生天災人禍，
對於稻農而言，
也能有基本收入保障。
但是稻農必須依照稻米產銷專業區的耕作規範種植稻米，
而所生產出來的稻米必須是通過CAS及SGS檢驗，
無農藥殘留的優質稻米，
對於消費者而言，
更可以放心買、安心吃!!

這是600g包裝!!
你們可以看到我的紫米真的沒抽真空吧!!
鬆鬆塌塌的!!
還好!!
沒把裡頭的米抽走!!

日期標示很清楚!!

先來看看這個"台粳九號米"!!

才剪開...
哇!!
一股溫暖的白米香氣就衝出來!!

沒有多餘的碎米,
品質有給它掛保證唷!!

一顆一顆的白米,
在鏡頭放大下,
仍可以看出是粒粒晶透飽滿!!
咦??
說不定下次我也可以來個"米雕"!!
哈哈哈...
說說而已!!
別當真哪!!

煮熟後,
米香愈發濃重,
隨著陣陣熱氣飄散開來!!

圓米通常較富黏性,
金農米戀的"台粳九號米"也是如此!!
外頭感覺仍有些溼度,
但裡面則是Ｑ～Ｑ～Ｑ～!!
口感十足!!

再來這個烏漆抹黑的"黑糯紫米"登場嚕!!

三三好愛吃紫米,
它的特殊香氣真的是無人能敵!!
但是我們家從來沒自己動手煮過紫米,
通常都是派四個小朋友去換現成的各式紫米產品!!

第一次這樣近距離地看生紫米,
怎麼...
怎麼感覺好像一種昆蟲喔!!

好嚕!!
三三煮了一鍋蟲...
不~~!!不~~!!
是一鍋香噴噴的紫米飯啦!!
這張我有打閃光燈喔!!
要不然整個畫面"歐熟熟",
蝦咪也看妹有!!

煮了一些黑糖漿,
再將這些紫米飯與黑糖漿拌勻,
趁熱裝入容器內,
上頭再灑幾顆白芝麻!!

YO~YO~YO~!!
三三的紫米處女秀還不錯吧!!
像不像、三分樣啦!!
重點是這紫米...有熟!!
哈哈哈!!
沒有啦!!
真的很香、很Ｑ、很好吃喔!!

感謝行政院農委會農糧署跟CAS優良農產品協會不遺餘力地輔導,
也感謝果子咖啡的協辦這麼優質的活動,
讓好米一包一包在我家出現,
然後消失於我的五臟廟!!
哈哈哈....
甘溫蛤!!

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