[美食] 【試吃】冰冰涼涼的『2度C蛋糕捲』

在嘴裡慢慢的化開，綿密、滑潤又順口~

話說看到活動訊息時，PEKO就抱著既期待又興奮的心情，然後，等著、盼著、癡癡的數著黑貓哥送來的日子，終於收到2度C的蛋糕了，而且還是兩盒，一盒是原先說好的茶香甘藷捲、芝心芋捲、朱古力多以及意外現身的手作香草杯杯四件組，另一盒是2度C加碼的新商品試吃，PEKO在這邊先賣個關子，看到最後就知道是啥口味啦!!

這張是附在提袋中的商品DM，裡面有特別提到賞味期限與保存方式：

冷凍口感佳,冷凍庫取出約退冰15~25分鐘最佳! 
切勿離開凍2~4小時；未食用完畢請立即冷凍保鮮， 
最佳賞味期為3~4天(依保存期限)；冷凍保鮮可延長至7天。

看完DM介紹，PEKO也特地上官網看了一下，原來「2度C」這個品牌名的由來是因為蛋糕保存最佳溫度為2℃～5℃，所以取低溫層2℃為品牌標示，不但富有寓教意味，也讓人一目了然了解蛋糕最適合的保存溫度。

茶香甘藷捲(冷凍)

成份：台農66號紅心地瓜、抹茶醬、綠茶粉、糖、水、乳酪、鮮奶油、高級麵粉。

食用心得：外層的綠茶蛋糕和內層的紅心地瓜泥迸出了讓PEKO驚豔的好滋味，地瓜原有的特殊香甜味搭配充滿綠茶香的海綿蛋糕，稱得上是日式跟台式蛋糕的綜合佳作，另外店家為了提升滑順口感添加的乳酪，也謹守本分沒有逾矩搶味，讓PEKO一口接著一口完全停不下來。

  

朱古力多捲(冷凍)

成份：巧克力可可粉、植物性鮮奶油、酒釀葡萄、葡萄酒、糖、水、新鮮雞蛋、高級麵粉

食用心得：以市售的巧克力蛋糕來說2度C的朱古力多捲甜度偏低，吃多了也不會感到甜膩，內餡不同於其他口味，既不是奶油也不是泥，而是卡士達可可餡，口感綿密像幕斯，讓PEKO好意外哦!!另外，2度C特別提到朱古力多捲有個可以增添風味層次秘密武器-酒釀葡萄，不嗜酒力的PEKO本來有點擔心，但品嚐後發現根本沒感覺，冷凍後食用的口感像吃霜淇淋挺不賴的。

芝心芋捲(冷藏)

成份：新鮮芋頭、植物性沙拉油、糖、水、進口芝麻糊、新鮮雞蛋、高級麵粉。

食用心得：話說這本來是PEKO最期待的口味，但PEKO失望了，因為蛋糕的芝麻味過重搶了芋泥的風采，不過，當PEKO將蛋糕和內餡分開品嚐，2度C的芋泥十分綿密而且不會過甜，算是品質十分優良的芋泥，建議2度C可以調整一下成分的比例，才不白白浪費了特級大甲芋頭。

  

手作香草杯杯(冷藏)

成份：香草、鮮奶、卡士達、無糖植物奶油、水、新鮮雞蛋、高級麵粉。

食用心得：蛋糕上的司康餅乾雖然只是個點綴，但一點也不含糊，外層酥脆，內部鬆軟，以往都要點英式下午茶才品嚐的到，沒想到竟然能在2度C的手作香草杯杯上看到，介紹完配角現在來介紹主體，PEKO覺得蛋糕是蠻蓬鬆的，但內餡過甜，整體來說略為普通，相較之下，PEKO比較愛「查理布朗」的脆皮舒芙蕾。

<同場加映>

  

柑橘小紅莓(冷凍)

成份：蔓越莓、紅酒、果糖、新鮮雞蛋、糖、水、植物性沙拉油、植物性鮮奶油、高級麵粉。

食用心得：蛋糕盒的外觀就有濃濃的秋意，靠近一聞柑橘的清香味撲鼻而來，內餡是天然紅柑橘絲打成的果醬奶油，話說PEKO是個不太愛吃奶油的孩子，不過這款紅柑橘果餡奶油口感清爽不甜膩還帶點清香果酸味，雖然剛入口不太習慣，但越吃越美味，蛋糕主體的部分不只看的到新鮮蔓越莓果粒，還添加了紅酒，真的高級的沒話說。


PS:就這回試吃的5項商品，PEKO最喜歡茶香甘藷捲，誠摯的推薦給正在看文章的您

【店家】2度C蛋糕
http://cake2c.shop.rakuten.tw/

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