甚麼是好茶？

基本上好茶是沒有絕對的定義.怎麼說?

好茶是因個人的喜好,來取決於何種茶對何種人是稱好茶程度到那,真的是見仁見智.故客人接受度最高的茶，就是好茶！

但另一方面來談.每一種茶同樣種自個兒比,自然有所謂程度好與不好的差別.這是製茶者務必用心去完成茶葉品質的優,只要往此方向製造出真正好茶,相信對有喝茶者的選茶就不必那麼辛苦啦!

當然嚴肅要說單單好茶就是好茶,可不一定.怎麼講?好茶在泡時也要考慮當時個人心情及一同喝茶的伙伴以及茶話的氣氛.....種種組合而感覺喝茶是心情愉悅談話融洽,這才是好茶的定義.你認為?