[美食] 金億製茶~烏龍茶葉蛋‧這一味就是要越破越好吃！(試吃)

(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/35935287)

 

 

 

 

今天要介紹的是金億製茶出產的茶葉蛋！

狡兔心想，既然茶葉蛋是茶行自己滷製的，

選用的茶葉一定不馬虎，讓人更加期待呢~~

 

 

 

這天，收到紅通通的一盒烏龍茶葉蛋！ 

 

 

 

因為講究健康絕不添加防腐劑，賞味期限約5天左右。  

 

 

 

至於營養標示也一目暸然唷！

 

 

 

盒裡躺了兩袋的烏龍茶葉蛋，此外還附上特製調味粉！ 

 

 

 

八顆蛋蛋成二路縱隊裝一袋，真空壓縮不但保鮮，

也減緩了運送過程中相互碰撞的程度。 

 

 

 

袋子是耐熱材質，加熱後再拆開即可，

但八顆若要同時加熱，份量實在有點多......

又看到袋上寫著"冰涼後食用更佳"，

所以我還是直接打開就吃比較省事吧！

 

 

 

  

收到各種食品的時候，都會希望產品完整無缺，

唯獨這個茶葉蛋，絕對是"越破爛越受歡迎"呀~~  

 

 

 

還有，黑露露的外觀也絕對比白素素的還要得人疼！  

他們家的茶葉蛋還沒剝殼就已經拿下高分了啦~~

 

 

 

哎喲！這些茶葉蛋確實表裡如一，內在也黑得發亮！ 

據說是店家耗時六年研發製成的呢~~

以上等的高山烏龍茶葉及獨門配方，一同加入陶甕中燜煮。 

 

 

 

由於蛋殼碎裂得徹底，滷汁才得以大肆入侵蛋身！

成品呈現出討喜的深茶褐色，看了口水直流~~

 

 

 

真的每一顆都夠黑喔！不像我們去便利商店買的，

常常要碰運氣，即使同一鍋也可能有黑有白。  

 

 

 

不僅外圍的蛋白，就連內部的蛋黃也充滿了滷汁味！

而且蛋黃綿密帶有溼度，不會一入口就被鎖喉！ 

整顆蛋飄著淡淡烏龍茶香，很有味道卻沒有鹹膩感~~

此外，茶葉蛋冰冰的吃真不賴！更顯Q彈！

 

 

 

接下來要搭配上店家的獨門秘密武器──椒鹽芥末！

哈！記得我原先不敢碰芥末，是一年前才開始突破的。

 

 

 

如圖，狡兔所灑下的比例還算滿多的吧？ 

椒鹽芥末粉嚐起來鹹鹹辣辣的，但我倒是沒被嗆到， 

風味獨特，這是有點小刺激又不會太危險的滋味，

如果你/妳覺得原味茶葉蛋太乏味不妨添加看看！

 

 

 

 

週日去嘉義踏青，我把茶葉蛋也帶出門了！

在廣闊的草地上大啖茶葉蛋的fu，超享受~~

 

 

 

  

外甥女阿蓁很捧場！連續嗑了兩顆茶葉蛋！

蛋蛋雖然好吃，一日卻不宜攝取過量，

所以我們趕緊偷偷把第三顆茶葉蛋藏起來......

呵！阿蓁真性情大推薦！！

如果不好吃的話，儘管把她擄走"嘟肖"吧~~(大誤)