[美食] 品嚐豆見花香 手工寒天豆花/手工黑豆花/紅の豆花
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忽然有一天在fb收到訊息,問我試吃豆花的事情!~
請我試吃品嚐看看給他意見!~
(說真的報名太多試吃,壓根忘記是否有沒有報名試吃豆花的事情)
歐先生親自送到府,當時我在忙由老公幫我代收
(兩個小寶貝也跟歐爸爸一起出來送貨^^)
其實我算是很愛吃豆花!~只是之前控制體重很多甜點.點心都不敢碰!~
怕熱量太高不敢碰!~
剛好"豆見花香"是改變以往傳統豆花做法,
用寒天粉來製作豆花,'豆見花香'講求給你最健康天然的食材!~
從豆花顏色就可以得知!~
先來說最特別的'紅の豆花',
你看它紅紅的心想是不是草莓口味的豆花嗎?!~
NO.NO..
它可是用加入'甜菜根'所製作!~(甜菜根是天然紅!~)
在國外都用'甜菜根'做莎拉或是打果汁喝!~
(台灣現在在市場也能看到!~說不一定,你看到它還不認識它)
我第一次認識它,是因為我婆婆聽賣種子說種這好,說吃這對身體好!~
(坦白說...我們都不懂!~畢竟初次見面)
沒想到種下去,長到無敵大顆啦!~(比市面上賣的還大,一定是吃太多有機肥)
當時我也不知道如何料理,心想長的太像短短肥肥的暗紫紅色菜頭!~
就拿來煮排骨湯,當晚嚇死大家!~大家都問那時什麼?怎麼那麼紅?!~
紅的像鮮血的排骨湯!~沒人敢碰!~好奇心的驅使,下我就嚐嚐看!~
味道太濃了(放超多的紅菜根).......也太特別...不知道怎麼形容....只能說吃不習慣!~
但聽婆婆說阿姨他們都用這打果汁喝,說他們超愛了!~
(可能我們料理方法錯誤才被那嚇到!~)
沒想到這是我第二次遇見甜菜根做的豆花!~不知道味道如何!~
顏色看起來很漂亮,粉粉紅紅的!吃起來很滑嫩.軟Q,
第一口入喉先是淡淡的黃豆香味,慢慢的紅菜根味道在後透出來!~
後面幾口吃下來,都是淡淡的紅菜根味道還不錯!~
搭配原味糖水味道很搭!~糖水不會搶去紅菜根的味道!~互相呼應!~
吃起來不甜味道很清淡爽口!~
如果單獨只吃紅の豆花沒有搭配糖水,會覺得甜菜根的味道可能無法接受!~
味道有點像是淡淡的青草味!~
所以糖水的甜度剛好不死甜(算清爽甜),也不搶走紅の豆花的味道!~反而蓋去那青草味!~
有畫龍點睛的作用!~
手工寒天豆花顏色偏白色!~
吃起來也是滑嫩入喉,真的很嫩.....
吃下去糖水帶出黃豆香氣淡淡透出!~
吃的出糖水有淡淡的焦香味!~(感覺因該有炒過才會有那香氣)
糖水並寒天豆花搭配得宜!~吃起來很清爽不膩!~
手工黑豆花是用黑豆做成的!~
吃下去濃濃的豆香味飄出來!~
個人覺得是這三款豆花中味道最香了!~(每人喜好不同^^)
它的顏色很特別!~有點偏淡灰白色又有點淡灰綠色!~
感覺那顏色很原始!~吃下去也是很滑嫩軟Q!~
入喉候,會發現嘴中還會有淡淡的豆香味!~
也很不錯吃!~
個人覺得這三款豆花都不錯吃!~
味道都很清爽不膩!而且搭配的糖水也是屬於很清爽的甜!~
所以比較會吃不膩!~也能檞嘴饞!~
但是如果一般吃比較重口味的人!~
可能會覺得味道太淡甚至會覺得沒味道,
那就吃不出那最原始的味道!~
後續......
看了歐先生另外給我的一封信寫研發產品過程跟附檢驗證明!~
細看信內容才知道原來是一個爲兩個寶貝而努力奮發向上的爸爸!~
希望大家一起支持!~
豆見花香:http://www.pcstore.com.tw/fragrance-dou-hua/
