[美食] 【試吃】Zero Coffee 手工烘焙咖啡-分享禮盒A & B
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再分享體驗心得故事前，先與大家分享一則關於Zero Coffee的品牌故事
"Zero Coffee"是一個咖啡烘焙師和兩個程式設計師創造出的咖啡品牌，Jimmy和Bryan由於工作的關係，一直有著咖啡的陪伴，一路上從三合一咖啡到數 字咖啡到後來的品牌咖啡，總是找不到口感和價格平衡的咖啡。直到遇到Kevin，一個堅持咖啡"鮮烘焙"的咖啡烘焙師，原來咖啡可以是高價值而低價格。原 來新鮮可以讓咖啡的口感如此加分，於是三人決定創立"Zero Coffee"這個品牌，希望大家能將對於咖啡的過往記憶歸零，重新認識咖啡，而愛上咖啡。"Zero Coffee"堅持咖啡"鮮烘焙"，惟有"鮮烘焙"才能造就"好咖啡"。
HI～大家好我是賤賤的新寵物，也是今天的男熊角，人稱虎面熊膽的痞子熊是也！
話說今天的郵差也真是的，我堂堂痞子熊大爺還在冬眠，竟敢狂按喇叭…本大爺只好使出無敵短熊腿飛撲大門，瀟灑的蓋上熊印，連頭也不回的奔回房間！
嘿嘿嘿，這是主人的試吃包裹，趁他還沒回家趕快偷偷吃掉！
打開包裹後，竟然有兩組造形可愛的禮盒，還附上兩張精美卡片呢！
仔細一看，原來是咖啡的明信片，上面寫著，品味生活，不盲從，這是您的堅持！頗有意境的。
此時，在一旁的俄羅斯娃娃聞到香氣忍不住的跑了過來！
娃：痞子熊你看，藝術花紋造型的包裝，多適合優雅的我們，就送給做我們夫妻當做定情禮盒吧！
熊：不行不行！這是主人的，送給你們我會被罵Ｑ～Ｑ，還是熊熊偷偷吃比較好！
熊：我咬我咬～～咦！怎麼咬不動呢～
(一旁的韓國小娃娃滴咕著，這隻熊是笨蛋麻...怎在咬包裝....
熊：喔，原來要從旁邊打開！都怪指甲太短了！三角形的包裝造型，一時讓熊熊找不到開口在哪，很怕弄壞被主人發現＞＿＜
（如果想要保留原本的精美盒子，一開始真的要從側面小心打開，不然會弄壞！）
熊：哇！打開盒子竟然後有兩包Zero手工烘焙咖啡與三廣冠軍鳳梨酥！
一開始熊熊以為禮盒的東西都一樣，沒想到另一盒裝的是西式餅乾！真是中西合併阿~
西式餅乾的造型很獨特，可惜的是，其中一個小餅乾，可能因為運送途中碰撞有點小碎裂，賣相有點可惜，但吃起來很棒!!
熊：這這這，看過來！這家的鳳梨酥超好吃的 >_< 一般鳳梨酥是皮厚餡薄，這家則是酥脆的薄皮，內餡飽滿，咬下去時，需要小心會有屑屑掉落，因為真的很酥，讚=口=！阿...哇哇~
賤：可惡啊!這臭痞子熊竟然偷吃我的下午茶～～來人阿～給我拖出去（糖默默的抱走。。）
說到咖啡，嗯！該正經典品嚐囉，賤賤也是咖啡控的一員，收到包裹時，覺得店家很貼心，還附上如何沖泡咖啡的方式，不過賤賤覺得，如果能在附上如何品嚐黑咖啡會更好，畢竟對於不習慣喝黑咖啡的人來說，很多人是無法接受的！
沖泡咖啡前，要先找一個杯身高點的杯子，再打開過濾式的咖啡包！打開時，賤賤覺得咖啡的香味真的很讚，連旁邊的人都被香味吸引住！
它的包裝是耳掛式的，這時我們要先將過濾式的咖啡掛在杯子中間。
而後將紅色的指示條紋撕起。
接著將熱水慢慢的倒入咖啡包內，注意別一次用太多，須要讓它慢慢過濾。
沖泡好的咖啡顏色層次非常鮮明，在品嚐前，賤賤要先聲明，這是我第一次喝純黑咖啡...
其實第一包我是泡失敗的，平常習慣了泡咖啡都用很多奶精+白糖，導致一不小心水用太多，連同濾包一起浸泡，下場就變得很苦，一時無法接受！
等到第二包時學乖了，沒有了苦澀的口感後，才真正的品嚐到黑咖啡的香醇風味。喝法上，賤賤沒有加上冰塊，也沒有一次喝完，而是分階段式的品嚐：
剛開始，賤賤將熱咖啡喝入口時，於口中停留一會，感受熱咖啡從熱到冷，在口腔內疊加的氣味，此時感覺咖啡的口感淡而有味，且香氣十足！
大約過了8分鐘咖啡變成中溫狀態時，帶有一絲絲的濃郁感與舒適感。
由於後來剛好有事忙，在碰到這杯咖啡時，已經過了40幾分，咖啡算是完全冷卻了，此時喝起來的香氣，潤度變得輕柔，口感更加滑順許多！非常不錯喝！
整體而言，雖然第一次泡失敗，覺得很苦，第二次成功後，卻又是另一種風味，對於黑咖啡賤賤算是初次嘗試，蠻建議可以店家可以附上品嚐的方式，個人覺得黑咖啡不加上任何奶精、糖類佐料，喝起來較沒有負擔，且細緻品嚐後，可以發現咖啡的香氣口感會隨著溫度的變化而有所不同，蠻奇妙的體驗！最後想分享的是，那個...鳳梨酥真是太好吃了...=3=
(心理吶喊著，真想續杯續吃>"<)
原文：http://design-forces.blogspot.com/2011/10/zero-coffee-b.html
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