[美食] 亞尼克菓子工房 - 甘吉屋麻糬

原文取自：http://w01111014.pixnet.net/blog/post/38526694

 

最近收到同事從台北帶回來的甘吉屋麻糬禮盒~

總共6入有三種口味，我可是超愛吃麻糬的，可以滿足一下口慾嚕^^

 

盒裝上的日文就感覺很有日式點心風格~

 

六入的麻糬禮盒裝，是搭配紅豆口味*2 花生口味*2  芝麻口味*2

 

 

甘吉屋麻糬採用來自沖繩原產黑糖與糯米的最佳比例混合~~

所以整個香氣就可以聞到濃郁的黑糖味道。

首先品嚐的是這紅豆口味~

明顯的就可以看到裡面有許多的紅豆顆粒，整個就是真材實料，超讚！

紅豆味道很純，沒有過多的調味~甜度部分也OK不會過甜的內餡我喜歡

選用台灣紅豆熬煮而成，整個綿密又鬆軟，又帶點沙沙的豆沙口感~

 

說說這黑糖外皮部份，這麻糬的口感呢~吃起來不是很黏Q可以拉長的那種

它是一咬就斷，帶點脆度~有像涼糕的口感，但是我不喜歡麻糬是這種口感ㄟ...

我喜歡的麻糬的口感是有延展性~又Q軟的那種最棒了！！

 

花生口味內餡太讚了啦~~是選用北港花生研磨製作的。

不知道怎的，我越來越發現到現在的花生口味麻糬都特別好吃！

這間的花生內餡口感及味道我覺得跟新竹很有名的那間很相近~

都是有純花生顆粒，味道香濃之外~整個很黏稠濃郁的口感，就是香啦！

 

這外皮的黑糖味道其實有出來~~

跟這三種內餡味道都不會太衝突，覺得調和的挺不錯的。

  

我本來是很喜歡芝麻的，可是說真的~這間的芝麻口味不合我口味...

是用炒過的黑芝麻製成的~味道有香，可是在調味上面我覺得比較不OK~

味道不是樸實的甜口味，而是隱約感覺有點不明顯的類似鹹度出現，加上整個麻油味也明顯

整個有點鹹甜不搭擱的感覺....好像我的甜芝麻麻糬掉進去麻油雞湯裡面的感覺><

我知道這形容很怪~可是如果它是實在一點的甜口味的話，應該會更棒...

 

亞尼克菓子工房，聽大家說還挺有名的~這次見識了麻糬禮盒

希望下次有機會可以再試試看其他更棒的美食嚕~~~~