[美食] 試吃~軟嫩!!!屏榮雙入鰻魚玉子燒!
前幾天NANA媽捎來一個訊息,是屏榮食品公司發起的部落客試吃活動
印象中屏榮食品是做鰻魚相關的加工食品,之前也辦過試吃活動
不過當時我看到的時候已經過了截止期限....殘唸~~~!
這次屏榮又再度推出新商品試吃,而且是我最愛的蛋料理耶!
屏榮雙入鰻魚玉子燒~~!!!
很幸運的受廠商的青睞可以品嚐鰻魚玉子燒~!!
接獲通知信的隔天就收到宅配送來的玉子燒
黑金色相間看起來很有質感的盒子~上面的日文就不懂了(解答一下唄)
使用的是外銷日本的上等鰻魚呢!!!
耳聞台灣的鰻魚比日本本土的品質還好呢
有些日本名店也是進口台灣的鰻魚呢~!!也算是台灣之光啦
盒子翻過來是食用說明以及保存期限,成分及注意事項
打開盒子裡頭擺著兩大條用真空保鮮袋裝著的玉子燒
這次要品嘗的是原味以及蔥花兩種口味
這是原味的
這是蔥花口味的~上頭還有點點青蔥(怎麼感覺青蔥的比較肥XD)
順手拿了個電視遙控器當比例尺.........
食用方法:可以用微波或水煮加熱,我沒有微波爐...
只好拿出萬用懶人法寶~大同電子鍋來處理!!(加熱20分鐘)
蒸好20分鐘起鍋切片就可以食用啦
首先先來介紹蔥花口味的~把它斜切成1.5公分的厚度
單純的要把蛋液捲成漂亮厚煎蛋本身就需要很高的技巧
況且裡面還要在捲上鰻魚,好厲害的工夫!!!
鰻魚給的一點都不小氣,塞的滿滿滿~~!!!
一口吃下,好嫩,軟嫩嫩,熱呼呼的鰻魚蛋捲!!
調味也剛剛好不會死鹹,而且高湯味很香呢!
蔥花在這扮起串場的驚喜角色,咬到它就有甜甜的蔥汁液,混著鰻魚~蛋~好吃!
接著是原味的(沒有蔥),這個比較小條,換個切法試試看
豪氣一點,切成3公分左右的厚度
呵呵~切成那麼大塊,鰻魚視覺感十足震撼!!!
哎呀~~!!!不得了了~!!厚切口感超好!!
剛剛薄切吃起來軟嫩,厚切多了一點Q度,口感也更豐富
QQ的蛋皮,入口即化的鰻魚,厚切的好呀!!
原來不同的切法,口感也大大的不同!!
在一般日本料理店吃的厚煎玉子燒常要耐心等待
畢竟這算是一道手工菜,火侯的大小都需要靠廚師的經驗
屏榮的玉子燒,由中央廚房掌控所有出廠的品質
每一條,每一口吃起來都是同樣口感,同樣味道!!
價格也十分的親民,而且還加了高檔食材鰻魚喔!
重點是料理方便,在家裡就可以輕鬆享受到,不用到餐廳等待
好吃的鰻魚玉子燒,只要你想,隨時就能輕鬆上桌!便利性十足!
如此好物~誠心推薦給大家!!!