[美食] 分享美食~鬆.軟.Q.綿的馬郭芋頭~^0^

 分享美食的時間來囉!今天要來分享品嚐的是馬郭芋頭園的削皮切塊芋頭~
大部份的印象中.都只記得大甲芋頭很有名.不過人家苗栗公館也有出產品質優良的芋頭哦!!
馬郭芋頭園是來自苗栗-公館芋頭自產自銷.冷凍削皮切塊芋頭.採用真空方式包裝~

 馬郭芋頭有分有削皮切塊跟沒削皮二種.採真空包裝在宅配方式寄送.讓人可隨時品嚐到新鮮芋頭哦~
而我收到的是冷凍削皮切塊芋頭2包.1包1台斤裝~
包裝是透明的.可以直接看到粉紫的芋頭.感覺很新鮮也很漂亮~
像這樣的真空包裝.放入冷凍約可保存3個月以上.其實還滿便利的~

 其實芋頭富含營養價值.含有大量澱粉跟蛋白質.可製作成甜湯.甜點.也可以入菜做成料理哦!!
芋頭含有獨特的香味.鬆軟Q綿的口感.不論是做成甜的or鹹的.都是非常可口的唷~
像是芋頭粥.米粉芋.芋頭冰.芋頭湯圓.芋頭甜湯.感覺都很不錯~

 有時削芋頭都會怕手癢癢的.現在馬郭芋頭園幫我把芋頭全都削好且切塊處理好了唷~
真是超級方便的.想煮多少拿多少.剩下的在冰回冰箱就好囉~
剛拿到時.就超想喝甜的芋頭湯.剛好家裡有黃地瓜.紅地瓜.所以全都削皮切塊.一起丟下去煮~
不用半小時.就可以聞到香濃的芋頭香跟地瓜香氣.你看看滿滿一鍋.在加入二號沙糖就可以享用囉~

 像這種甜湯可吃熱的.也可吃冰的.味道都很不錯~
重點是這馬郭芋頭.品質真的很不賴.煮好的芋頭香味濃郁.口感鬆.軟.Q.綿.很好吃唷~
剛好最近天氣冷颼颼的.喝碗熱的芋頭地瓜湯.暖呼呼又營養且很有飽足感唷~

 在芋頭湯煮好時.有另外先拿一些芋頭起來備用...
然後在用在來米粉加水.調成米漿.而剛剛的煮好的芋頭加些熱水打成泥.在與米漿混合在一起~
一邊是熱的.一邊是冷的.混成後會變成稠的狀態.最後倒入鍋裡.放入電鍋蒸熟就成了芋頭糕囉~

 蒸熟後的芋頭粿.看起來很不錯吧!!而且啊~芋頭香氣超濃郁的說~
最近都在練習做菜頭粿.這次做個變化.把菜頭換成芋頭.沒想到成品如此的大成功耶!!
這芋頭粿我有先在裡頭調些味道.所以直接吃不沾醬也OK.吃一口.滿嘴都是芋頭香唷~
邊吃邊偷笑.沒想到我也可以自己做出這種粿.而且又那麼好吃.這都要感謝馬郭芋頭園拉~
因為馬郭芋頭園給予咪醬試吃機會.所以才有辦法做出香又濃的芋頭粿哦~^^~

<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>

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