[美食] 石二鍋食記

前陣子有人說要請客，要我選一家價格＂友善＂他又沒吃過的餐廳

即然是被請那當然要客氣一點，選了王品石二鍋這個價格近乎＂仁慈＂的石頭火鍋

因為拍招牌很無趣，所以用他家的菜盤來代替＂砍棒＂！

王品做中價位的美食居多，基本上是以主副餐的組合取勝，石二鍋則是很單純的小火鍋

低價位的他們家還有做＂品田牧場＂賣豬排飯，價位差不多但我個人覺得沒什麼特色

而石二鍋一如預期就只是＂比較好吃的小火鍋＂，不過即然吃了還是要介紹一下

一開始每人上一杯檸檬冬瓜冰沙，拿出沾醬讓你自己搭配(也可以請他配標準組合)

再來就是在預炒好的鍋底加上高湯，所以在香味上比其他小火鍋有特色 

為了拍照好看，料下鍋時我也稍微做了一下擺盤的動作，想不到擠一點煮的比較好吃耶

其實有可能是我在調整位置，和拍照花了一些時間，所以熟的比較透而已!!哈

因為有人請客，所以除了原本的肉我們又加點了兩種，而兩種牛肉還是上上之選

豬肉雖然Q但真的有點太薄了，而魚肉則因為沒有調味，若煮的不夠久會有點魚味

其實小火鍋真的沒什麼好介紹的，基本上就是湯頭與肉質

好吃與否全在個人的能否掌握食材烹煮的時間

如高麗，煮的時間夠久就不會有菜腥味，而且還能把甜味表現出來！

最後～就讓我們來看牛肉下鍋後令人感動的瞬間！！